Se você ainda não viu o vídeo The William, que mostra um fogão conceitual que usa toda a sua superfície para cozinhar, prepare-se para explodir. Embora não haja indicação de que este fogão esteja planejado para entrar em produção em breve, vale a pena observar o simples fato de ser um dos primeiros utensílios de cozinha para mostrar como a tecnologia atual - telas sensíveis ao toque, aplicativos de personalização e queimadores elétricos - pode ser implementada de uma maneira útil, ao invés de novidade.
O William é um fogão elétrico embutido, embutido, que usa 85% de sua superfície (comparada a 25% dos fogões convencionais) para aquecer panelas e frigideiras. O topo da superfície é coberto com 1.500 favos de mel sensíveis ao toque, aquecidos independentemente, cada um dos quais se torna ativo assim que ele detecta que algo foi colocado nele.
Usando o painel de controle da tela sensível ao toque, você pode definir a temperatura para a área selecionada e até personalizar quando o calor deve ser reduzido, aumentado ou desligado durante o ciclo de cozimento. Como toda a superfície de cozimento é um grande queimador, você pode colocar suas panelas e frigideiras onde quiser e o William poderá criar assinaturas de aquecimento exclusivas para até 21 itens. Parece uma receita para muitos cozinheiros na cozinha, mas talvez alguns de vocês possam lidar com tantos itens de cozinha ao mesmo tempo!
Uma das desvantagens em nossa opinião é que isso usa eletricidade em vez de elementos de aquecimento por indução. O sistema elétrico tem uma grande curva de aprendizado e requer muita reflexão ao cozinhar, pois os componentes precisam esfriar naturalmente quando você diminui o calor. Indução, por outro lado, ajusta o calor instantaneamente. Se o William entrar em produção, esperamos que isso leve em consideração.
