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Como muitas das receitas mais básicas (estou olhando para você, Omelete francesa), as massas artesanais requerem apenas alguns ingredientes, mas podem ser incrivelmente difíceis de dominar. E enquanto existem toneladas de receitas para fazer massa de macarrão a partir do zero ou usando Anexos adicionais, todos exigem um pouco (ou muito!) de esforço de você. Mas sabemos de uma máquina que faz todos o trabalho duro de fazer macarrão fresco do início ao fim, mantendo suas bancadas em perfeitas condições: Philips Criador de massas para dois, que atualmente está à venda por US $ 180 (normalmente US $ 300) na Williams Sonoma. o icônica versão ampliada da máquina feita de Kitchn lista dos melhores fabricantes de massas elétricos e manuais para cozinheiros domésticos, e esse modelo menor possui praticamente os mesmos recursos, mas ocupa muito menos espaço.
O mini fabricante de massas
inclui discos para fazer espaguete, penne e fettuccine. Para preparar a massa, basta adicionar farinha, água e ovos medidos à câmara de mistura e escolher seu disco de massa preferido. A máquina então amassa automaticamente a massa, extrudando duas a três porções de macarrão em apenas 18 minutos. Fazer isso manualmente pode levar até uma hora para você misturar, amassar, descansar, rolar, e corte!Você também tem a flexibilidade de experimentar sabores interessantes adicionando ervas ou vegetais. E se você estiver procurando um pouco de inspiração, o conjunto também inclui um prático livro de receitas repleto de receitas para mais de 15 tipos de massa e 10 pratos. Além disso, ao contrário de outros fabricantes de massas e acessórios, o modelo Philips usa a técnica de extrusão, que força a massa através de discos de metal, proporcionando uma borda desgrenhada para o molho. Isso é especialmente bom se você gosta de usar a água amilácea da massa cozida para engrossar os molhos.
Outro benefício do fabricante de massas compactas é que não ocupará sua bancada. É do tamanho de uma pequena máquina Nespresso e mede apenas 5,5 polegadas de largura, 10¾ polegadas de altura e 13,5 polegadas de profundidade, para que possa ser facilmente guardada quando não estiver em uso. E quando se trata de limpeza, simplesmente desmonte as peças e coloque-as na máquina de lavar louça.
Se você já pensou em adicionar uma máquina de macarrão à sua lista de aparelhos, esta venda é a desculpa perfeita. E, convenhamos, nada tem um sabor melhor do que uma tigela de macarrão fresco feita sem um esforço extra de você!
