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À medida que o coronavírus continua se espalhando, os americanos são encorajados a ficar em casa e praticar o distanciamento social o máximo possível. Para muitos de nós, isso significa encontrar maneiras alternativas de alimentar a nós mesmos e nossas famílias. Uma opção: entrega do kit de refeição.
Existem muitas empresas diferentes por aí - e eu tentei a maioria delas nos últimos meses (antes do problema do coronavírus). No geral, eu testei 15 kits diferentes que pareciam os mais exclusivos e teve o maior alcance em termos de disponibilidade nacional.
Para cada empresa, pedi três refeições que serviram quatro pessoas. Eu apontei para uma variedade de pratos, de simples e adequados para crianças a algo mais aventureiro em sabor e sempre escolhi pelo menos uma opção vegetariana. Avaliei os kits com vários critérios: sabor; frescura dos ingredientes; eficiência da embalagem; facilidade do processo de pedido; e qualidade das receitas.
Na maioria das vezes, todas as empresas fizeram um bom trabalho e, em última análise, praticamente todos os kits de refeições o ajudarão a jantar na mesa, o que é muito importante nos dias de hoje. Havia alguns que eu provavelmente não usaria novamente: eu não amava Avental azul 's embalagem excessiva, e achei ambas Cenoura roxa e Colher de Martha e Marley ser um pouco chato. Mas havia um punhado que eu realmente amava.
As empresas de kits de refeições já precisam cumprir procedimentos rigorosos de saneamento e manipulação de alimentos, mas também aumentando sua frequência de saneamento e vigiando sua cadeia de suprimentos e canais de distribuição. "Estamos monitorando de perto a situação em desenvolvimento em torno do COVID-19 e estamos seguindo as melhores práticas estabelecidas pelo CDC, pela OMS, pela FDA e pelas autoridades locais", disse-me um porta-voz da Sun Basket. “Estamos reforçando a aderência estrita aos nossos procedimentos operacionais padrão existentes e aumentando a frequência de higienização em nossos escritórios e centros de distribuição ". Um porta-voz da HelloFresh, que também é dona do Green Chef e da EveryPlate diz: “Implementamos medidas de segurança adicionais, como lavagem das mãos e saneamento mais frequentes de nossas instalações, além de acesso limitado a nossos local de produção. ”
Além de tomar precauções de segurança dentro das instalações, essas empresas também estão trabalhando estreitamente com os distribuidores para garantir que os ingredientes sejam manuseados adequadamente antes de chegarem instalações. E estão fazendo o máximo possível para garantir que as entregas dos clientes permaneçam confiáveis e consistentes - mesmo quando os supermercados se esvaziam ou fecham completamente.
Se você está preocupado com a possibilidade de as embalagens serem contaminadas durante o transporte, tenha certeza de que não é provável. “A probabilidade de uma pessoa infectada contaminar mercadorias comerciais é baixa e o risco de pegar o vírus que causa O COVID-19 de um pacote que foi movido, transportado e exposto a diferentes condições e temperaturas também é baixo ” de acordo com uma declaração no site da OMS. Isso é porque é provável que o vírus não sobreviva em superfícies após dias de viagem através de uma variedade de temperaturas.
Portanto, se você está pensando em encomendar kits de refeições, agora é uma boa hora para experimentar. Aqui estão os que mais gostei durante o período de testes intensivos. Todos eles ainda estão fazendo as coisas funcionarem, apesar do que está acontecendo no mundo, e tomando precauções para manter todos em segurança.
As refeições que experimentei foram deliciosas, os ingredientes frescos e o serviço é super flexível. Você pode trocar, atualizar ou até dobrar as proteínas. Você pode receber refeições que atendem até seis pessoas (a maioria das empresas termina às quatro) e pode pedir até 8 refeições por semana. As receitas variam de pratos super-rápidos e pré-preparados, que podem estar sobre a mesa em 15 minutos, a refeições mais tradicionais de 30 minutos. Clique aqui para uma revisão mais detalhada do Home Chef.
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Sun Basket usa muito vegetais, não apenas queijo e carboidratos, nas refeições vegetarianas. (Na verdade, ele também é rico em vegetais para suas refeições onívoras.) Os ingredientes são todos orgânicos e os molhos e molhos eram realmente deliciosos. Esses componentes pré-fabricados eram dignos de restaurante e fizeram as refeições estourarem. Leia nossa análise completa do Sun Basket aqui.
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HelloFresh e seu principal concorrente, Avental azul, ambos parecem destinados a solteiros e casais, com seus planos de duas porções, duas refeições e complementos para clubes de vinho. Embora o Blue Apron não seja cobrado pelo envio, o HelloFresh oferece refeições muito mais saborosas e uma variedade maior de opções. E estudantes universitários sempre recebem um desconto de 15% e frete grátis. Clique aqui para uma revisão completa do HelloFresh.
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Quando você tem filhos pequenos, os kits de refeições que servem duas pessoas não são suficientes, enquanto os que servem quatro são demais. One Potato resolve esse problema oferecendo refeições que levam em meia porção. As refeições vêm com a maioria dos ingredientes já picados, portanto, o tempo de preparação leva apenas cerca de 5 minutos, e os cartões de receitas oferecem dicas de como colocar as crianças na ação da cozinha. As refeições que eu experimentei foram deliciosas e adorei como elas eram inspiradas globalmente e não se confundiam. Além disso, você ganha massa de biscoito grátis em cada caixa.
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A maioria dos kits de refeições custa em média US $ 9 por porção, embora aqueles com ingredientes orgânicos ou mais ingredientes pré-picados geralmente custem alguns dólares a mais. Mas EveryPlate e Dinnerly custam apenas US $ 5 por porção (mais US $ 8,99 de frete), portanto, é possível receber três refeições para duas pessoas por menos de US $ 40. Para pessoas com tempo limitado e orçamento limitado, que não querem recorrer ao fast food, essas empresas são uma benção. A desvantagem é que as refeições que experimentei de cada uma tendiam a ser um pouco chatas. Se você se sentir à vontade para ser um pouco criativo, serão necessárias apenas algumas adições de sua despensa (coisas como azeitonas, queijo feta, harissa e molho de peixe podem percorrer um longo caminho) para torná-las bonitas saboroso.
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