Todos os itens desta página foram escolhidos a dedo por um editor da House Beautiful. Podemos ganhar comissão sobre alguns dos itens que você optar por comprar.
Se você já esteve em um hotel DoubleTree, saberá que uma das melhores partes é a de cookies de chocolate gratuitos que eles oferecem. Eles são pegajosos, doces e, em geral, algo pelo que esperar enquanto viaja (além de, você sabe, sua viagem). Agora, pela primeira vez, a rede de hotéis divulgou a receita oficial de seus biscoitos de chocolate e contém mais do que algumas reviravoltas surpreendentes.
Como a cadeia observou em sua Comunicado de imprensa, muitas receitas de imitadores surgiram on-line para esses cookies ao longo dos anos (até nós temos um!), mas esta é a primeira vez que estamos esclarecendo a fonte.
o biscoitos contém 13 ingredientes, muitos dos quais não surpreendem (manteiga, açúcar, farinha, lascas de chocolate), alguns dos quais podem ser um pouco surpreendente (aveia em flocos!), e alguns dos quais farão você coçar a cabeça... ou seja, esses cookies contêm LIMÃO SUCO.
No entanto, se você já teve um de seus cookies, você provavelmente estará se esforçando para experimentar esta receita por si mesmo. Colocamos a receita abaixo, que produz cerca de 26 cookies. Portanto, deixe-nos saber o que você pensa! Ah, e se você não confia em suas próprias habilidades de cozimento, sempre pode compre-os aqui.
½ libra de manteiga, amolecida (2 palitos)
¾ xícara + 1 colher de sopa de açúcar granulado
¾ xícara de açúcar mascavo
2 ovos grandes
1 colher de chá de extrato de baunilha
¼ colher de chá de suco de limão espremido na hora
2 xícaras de farinha
½ xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
Uma pitada de canela
2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo Nestlé Tollhouse
1 ¾ xícaras de nozes picadas
Bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo na tigela da batedeira em velocidade média por cerca de 2 minutos.
Adicione os ovos, a baunilha e o suco de limão, misturando com a batedeira em velocidade baixa por 30 segundos e, em seguida, em velocidade média por cerca de 2 minutos, ou até que fique leve e fofo, raspando a tigela.
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione farinha, aveia, bicarbonato de sódio, sal e canela, misturando por cerca de 45 segundos. Não misture demais.
Retire a tigela da batedeira e junte lascas de chocolate e nozes.
Porção de massa com uma colher (cerca de 3 colheres de sopa) em uma assadeira forrada com papel manteiga a cerca de 5 cm de distância.
Pré-aqueça o forno a 300 ° F. Asse por 20 a 23 minutos ou até que as bordas fiquem douradas e o centro ainda esteja macio.
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por aproximadamente 1 hora.
Nota do cozinheiro: você pode congelar os cookies não cozidos e não é necessário descongelar. Pré-aqueça o forno a 300 ° F e coloque biscoitos congelados na assadeira forrada com papel de pergaminho, com cerca de 5 cm de distância. Asse até que as bordas fiquem douradas e o centro ainda esteja macio.
Seguir House Beautiful em Instagram.
De:Delish US