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O chefe de cozinha norte-americano e japonês-britânico Jun Tanaka tinha apenas um grande pedido quando se tratava de renovar cozinha - ele queria uma superfície esteticamente bonita da cozinha, resistente a manchas e arranhões.
Jun é um dos mais aclamados chefs na Europa e possui mais de 20 anos de experiência trabalhando nos melhores restaurantes de Londres. Ele foi treinado na cozinha francesa clássica por Marco Pierre White, Phillip Howard e os irmãos Roux.
O primeiro empreendimento solo de Jun, seu restaurante com estrela Michelin - The Ninth - oferece culinária simples, porém refinada, em estilo mediterrâneo. Ele também é um rosto familiar na TV, tendo aparecido regularmente na BBC One's Mestre cozinheiro e ITVs Sábado de manhã com James Martin.
Abraçando um layout em plano aberto, A cozinha de Jun oferece muito espaço para a preparação e entretenimento de refeições, graças à ilha central da cozinha e
bar de café da manhã. Uma janela de sacada da cozinha com persianas é a principal fonte de luz natural, enquanto piso de madeira e bancos de bar cria um visual rústico natural e moderno, contrastando com os azulejos e paredes brancos e os armários de cozinha em azul escuro com puxadores de latão do fabricante da cozinha deVOL.O Silestone® da Cosentino As bancadas de cozinha da Snowy Ibiza oferecem um acabamento natural e elegante que une todo o esquema. Feito de quartzo de 90%, é uma opção prática para superfícies de cozinha onde o uso diário é alto e é extremamente resistente a manchas e arranhões, apresentando uma taxa de absorção de líquidos muito baixa; repelindo líquidos e facilitando a limpeza diária fácil.
Bircan Tulga
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Também são vistos na cozinha de Jun alguns nomes domésticos e aparelhos profissionais que você só encontraria na cozinha de um chef, incluindo um Batedeira KitchenAid em grafite líquida, Le Creuset frascos de armazenamento de grés e uma caçarola redonda de ferro fundido em laranja vulcânica, um espaçoso estilo americano Geladeira com freezer Fisher Paykele um elegante Fogão Lacanche.
"Quando eu estava reformando minha casa, o único quarto que eu não queria comprometer era a cozinha", diz Jun. 'É o coração da minha casa - onde passo a maior parte do tempo, então eu queria os melhores equipamentos, design e bancadas. Cozinhar em casa envolve inúmeras panelas e frigideiras, várias tábuas de cortar e muita preparação de alimentos. É por isso que preciso de uma superfície de trabalho altamente resistente a manchas e arranhões, mas também esteticamente bonita. '
Tour da cozinha de junho abaixo ...
Bircan Tulga
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