Não sei você, mas, quando comecei a trabalhar em casa, passei muito mais tempo na cozinha. Check-ins diários com meu chefe... enquanto examinava a geladeira. Silenciar um bate-papo com zoom para responder à chamada de sirene do microondas. E com novas perspectivas, surgem novas questões. "O que minha despensa diz sobre mim?" "É isto como uma despensa adulta se parece? "Eu realmente comi meio pote de manteiga de amendoim ontem à noite?"
Conversei (entre as mordidas) com designers e homeopatas para entender o que define uma despensa “adulta”, e suas idéias vão inspirá-lo.
Há um item que todos com quem conversei compartilharam imediatamente: frascos de vidro rotulados. Krisztina Bell, fundadora da Sem vaga em casa em Atlanta, diz que o Potes de biscoito com estilo impecável de Kardashian inspirar seu armazenamento. Ela os usa para massas, legumes e grãos e diz: "Você também pode mostrar os diferentes tipos de suprimentos de panificação - os pedaços de chocolate, o açúcar mascavo e as farinhas diferentes".
Daniela Benloulou e Nicole Graff, co-proprietários e principais designers da empresa de design de interiores com sede em Los Angeles Hamsa Home, concordo. "Acho que qualquer coisa que ajude você a uma melhor organização - isso definitivamente é algo que eu diria estar relacionado à idade adulta", diz Graff. "As caixas transparentes com etiquetas, sejam etiquetas de decalques ou até mesmo fabricantes de etiquetas, ajudam". Quando possível, remover os produtos de sua embalagem original e colocá-los em recipientes herméticos de vidro agiliza a despensa Veja.
Enquanto reembalar os alimentos cria uma despensa coesa, uma organização da despensa adulta é realmente a chave. Shirin Sarikhani, fundador e CEO da Seattle preparada para vender, diz: "Se tudo tiver um lugar próprio, mantenha a [despensa] organizada". Para fazer isso, vá para o agrupamento. “Para minha despensa, tenho uma cesta com todos os meus cortadores de biscoitos, meus ingredientes para assar - todos os itens essenciais para assar em um só lugar, para que eu possa retirá-lo e usá-los”, diz Sarikhani.
Sarikhani também simplifica sua cozinha, mantendo as receitas à mão na despensa. “Se você tiver um cartão de índice, tenha [sua] receita no verso e tenha todos os ingredientes, caso queira fazer esse prato. Você acabou de tirar o cartão do supermercado. Isso é especialmente útil para pratos que fazem parte da rotação semanal de uma família. É tão fácil esquecer um ingrediente-chave, mas ter um lembrete visual no supermercado evita itens esquecidos.
Quando penso em artigos de despensa, penso em minha bisavó italiana de 100 anos cuja adega “cantina” nunca ficou sem filas e filas de suprimentos. Seja como Josephine - preparado para qualquer coisa. Sarikhani diz: "É bom ter o essencial. Tenha velas de aniversário. Tenha tudo o que, se alguém vier à sua casa, você pode fazer [algo] do zero. Tenha uma caixa de brownie. Essas coisas, basta ter em sua despensa, [porque] você nunca sabe. ”
o tipos de grampos que você mantém à mão também fala se uma despensa é "adulta" o suficiente. Benloulou diz: “Ter alimentos de verdade que levam muito tempo para serem produzidos, mas são mais saudáveis. Eu acho que esse é outro sinal de que você está cuidando de si mesmo e cuidando do seu corpo a longo prazo saúde." Caldo, tomate enlatado, feijão, grãos, óleos e temperos se prestam a improvisados, refeições bem equilibradas.
A despensa é um lugar muitas vezes esquecido para a auto-expressão. Diz Graff: “Muitas vezes as pessoas pensam que sua personalidade só pode ser mostrada através de seus móveis ou acessórios em sua casa ou em sua casa. papel de parede e obras de arte... mas muitas pessoas também se divertem muito na despensa. ” A introdução de tinta ou papel de parede em sua despensa pode fornecer uma grande quantidade de personalidade.
Bell recomenda abrir os armários, como ela usa em algumas casas. "Eles querem mostrar mais pratos, pratos e suas coleções fofas de louça divertida e festiva". Não seja medo de exibir suas especiarias de uma viagem ao exterior, sua coleção de xícaras de chá fracionadas ou suas oito garrafas únicas de azeitona óleo. Para possuir!
Em muitos casos, as pessoas que não têm uma despensa dedicada podem improvisar. "Se você não tem uma despensa, é possível que exista outro recanto na cozinha em algum lugar onde você possa instalar uma prateleira de padeiro", diz Bell. "Você pode fazer o rack do padeiro e fazer a mesma coisa com os potes de biscoitos e as cestas e tê-lo como quiserem quer arranjar isso. ” Alguns ajustes podem produzir as mesmas oportunidades estéticas e de armazenamento que uma despensa fornece.