É uma verdade universalmente reconhecida que organizar uma área bagunçada é um estimulante instantâneo do humor. Ou seja, a menos que você seja a rainha da limpeza, Martha Stewart, e tenha padrões muito altos de organização e bons sentimentos.
Stewart postado no Instagram na quarta-feira à noite, compartilhando que terminou de arrumar a "porção saborosa" de sua despensa às 22h. E enquanto ela admite que o espaço é "mais útil agora eu sei onde está tudo, sei o que tenho e o que não tenho ”, ela também mencionou na legenda que“ não me sinto tão bem quanto pensava. seria."
Ela divide o que mantinha, que inclui “quarenta e sete tipos de sal, cerca de vinte e sete tipos de azeite, a maioria selada graças a Deus. Inúmeros tipos de vinagres, massas. Muitos tipos de molhos quentes e molhos para churrasco. Muitos ingredientes asiáticos para receitas japonesas, chinesas e tailandesas. Muita bebida e licores para cozinhar e assar. As coisas sérias estão na adega para festas ou no freezer para misturar bebidas. Muitos tipos de arroz, grãos, apenas um pequeno pote de grão-de-bico - não uso muitos feijões secos. ”
Na era do Instagram, é comum ver despensas de celebridades como a de Chrissy Teigen que são um pouco mais de fantasia do que função. Por outro lado, a aparência muito real de Martha é identificável, como os fãs mencionam nos comentários. Mas também poderia estar contribuindo para seus sentimentos pouco claros sobre o término do projeto.
Perguntei a Martha, editora de estilo de vida, Taryn Williford, da Apartment Therapy, o que Stewart poderia ter feito de maneira diferente para melhorar sua despensa. Aqui está o que ela sugere:
Você precisa de 47 tipos de sal e 27 de azeite? (Claro que sim, você é Martha, então ...)
Eu sugeriria agrupá-los em caixas, mas não como você pensa. Não junte todos os azeites. Coloque-os em caixas com base na culinária ou no que você provavelmente usará na mesma refeição. Portanto, uma lixeira pode ter todos os temperos e óleos que você usaria para um prato asiático, e todos os ingredientes do tipo italiano estão em outra. Rotule a parte externa das caixas com tudo o que está dentro, caso você decida uma noite de fusão.
Parece que essa despensa é um pouco profunda, então eu amo a sugestão de Taryn para lixeiras. Uma dica adicional, seguindo o conselho de outra deusa da cozinha Ina Garten, é que tudo deve estar visível. E por isso, você não pode vencer susans preguiçosos. O material que você normalmente precisa procurar agora está a apenas uma volta.