73% dos afro-americanos disseram que não tinham
fundos de emergência para cobrir três meses de despesas.
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Você sabia que os Estados Unidos são líderes globais em desperdício de alimentos? De acordo com o RTS (Recycle Track Systems, uma organização que visa reduzir o desperdício) Desperdício de alimentos na América 2020 Estatísticas e fatos relatório, a família americana média de quatro pessoas joga cerca de US $ 1.600 em produtos por ano. Isso é equivalente a 219 libras por pessoa. E isso é somente desperdício de alimentos - de acordo com a EPA, em 2017, o desperdício de plástico era de 35,4 milhões de toneladas nos Estados Unidos, o que resulta em uma estimativa de 234 libras de resíduos de plástico por pessoa por ano.
Então, como lidamos com isso? As famílias não são as únicas que contribuem para o problema, é claro - restaurantes e empresas comerciais também são grandes contribuintes -, mas fazer uma mudança em casa é uma maneira fácil de começar. Mudar alguns hábitos domésticos não apenas ajudará o meio ambiente, mas também poderá economizar dinheiro no final. Comece reduzindo o desperdício em sua cozinha com estas etapas fáceis.
Na próxima vez que você pensar em descartar seus restos de vegetais, pense novamente: a maioria das frutas e legumes pode ser recuperada. É mais fácil do que você pensa e economizará dinheiro na sua conta de supermercado. Envolva a família e transforme-a em uma experiência de aprendizado ou experiência divertida. Tudo o que você precisa são restos e tamanhos variados, tigelas, potes e panelas (inspire-se nesses jardins de ervas internos). Enquanto não tudo restos podem ser renovados - se não puderem, composto eles! - existem alguns legumes básicos que você deve considerar cultivar em sua casa.
Cebolinha
Cebolinha é um dos legumes mais fáceis de regenerar. Corte uma polegada de distância da raiz e coloque-as na vertical em um copo de água. Deixe-o em um local com luz solar adequada. Troque a água uma vez por semana até que surjam brotos verdes. Transfira para o solo quando os brotos tiverem 10 cm de comprimento. Agora você tem um suprimento infinito de cebolinha, perfeita para usar como enfeite ou em sopas. O mesmo método pode ser usado para alho-poró.
Salsão
O aipo é outro vegetal fácil de regenerar. Simplesmente corte duas polegadas da extremidade da raiz de um monte de aipo e coloque-a em uma tigela rasa de vidro com água suficiente para submergir uma polegada da raiz. Em seguida, observe-o crescer, depois de dois ou três dias pequenas folhas aparecerão, seguidas de caules. Transfira para o solo quando começar a dourar.
Cebolas
Para regredir uma cebola, coloque o fundo da cebola no solo e deixe as raízes crescerem. Depois que as raízes crescerem, retire o fundo da cebola velha e observe uma nova cebola crescer.
A maioria dos recipientes de plástico é reciclável, mas uma alternativa para armazenar alimentos é com recipientes de silicone de qualidade alimentar. Ao contrário do plástico rígido, o silicone não racha, seca ou apodrece com o tempo - o que significa que você não precisará substituí-lo com tanta frequência. Além disso, é leve, economiza espaço e é fabricado com um recurso natural abundante. ZipTop faz recipientes de silicone seguros para freezer, lava-louças e microondas. Seus recipientes são feitos de 100% silicone de platina, o mais puro silicone de qualidade alimentar disponível. Não há necessidade de vasculhar as tampas, os recipientes se levantam, permanecem abertos e fecham com zíper, tornando-o uma alternativa sustentável ao plástico. Também é leve, ideal para almoçar, lanches e muito mais em movimento.
Conjunto de pratos de três peças
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Papel de embrulho, filme plástico, independentemente do que você chama, é um plástico de uso único, prejudicial ao meio ambiente. Em vez disso, tente Wrap de abelha, um envoltório de algodão orgânico certificado, revestido com cera de abelha de origem sustentável, óleo de jojoba orgânico e resina de árvore. Embale almoços, armazene alimentos e embrulhe as sobras com o embrulho reutilizável, que também é lavável. As estampas bonitas são apenas um bônus.
Wraps de cera de abelha
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A maioria dos produtos de limpeza domésticos são cheios de produtos químicos, alguns nocivos para os seres humanos e o meio ambiente. Eles também podem ser caros. Em vez de pegar uma garrafa na prateleira, faça seu próprio limpador 'verde' com alguns grampos domésticos. Para um limpador de uso geral, basta misturar duas xícaras de vinagre branco com duas xícaras de água e mantê-lo em um frasco de spray para a próxima vez. Você também pode adicionar algumas gotas de óleos essenciais para a fragrância. Isso também é ótimo como removedor de manchas de carpete. Existem também marcas como Fundamentos da Filial e Blueland dedicados à limpeza verde. Seus produtos incluem pastilhas para lavar louça, sabonete e limpador de vidro, todos não tóxicos e vêm em garrafas recarregáveis.
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Você sabia que toda vez que você lava e torce a esponja de seu prato, está espremendo microplásticos nocivos no oceano? Escolha um pano de prato ou esponja feita de materiais recicláveis, como papel e agave, ou uma esponja natural do mar. Eles ainda são reutilizáveis, mas sem microplásticos prejudiciais. Existem também buchas orgânicas e esponjas à base de plantas que farão o trabalho. A esponja ecológica e sem riscos da Mioeco é uma ótima opção. Eles também têm toalhas reutilizáveis "não papel", que são versáteis, ecológicas e economizam dinheiro. Não há mais necessidade de comprar rolos de papel toalha.
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