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Conversa real: a melhor parte do outono não é o tempero da abóbora ou os suéteres, o Halloween ou as folhas bonitas. São os jantares aconchegantes e cozidos lentamente, como sopas, guisados, carnes assadas e massas assadas, que enchem sua casa com aromas saborosos, calor reconfortante e comida nutritiva. Não há nada melhor do que jogar um monte de coisas em uma panela e desfrutar de uma tigela fumegante de coisas boas horas depois.
Na verdade, há uma coisa melhor: um único pedaço de panela que permite cozinhar todas aquelas receitas outonais aconchegantes com perfeição: o 3 ½ quart Le Creuset Sauteuse Pan faz exatamente isso e, melhor ainda, está à venda com quase 40% de desconto!
Esta linda panela de ferro fundido é uma estrela do rock da cozinha tudo-em-um. A base larga e rasa é perfeita para refogar vegetais e carnes grelhadas ou grelhadas - tudo o que você faria em sua panela de cozinha normal. Mas os lados inclinados oferecem espaço suficiente para cozinhar sopas, reduzir molhos e assar pratos de massa como você faria em uma panela resistente.
O refogado funciona em qualquer tipo de fogão (até mesmo indução) e é seguro para forno até 500 graus, mas o que leva de bom a ótimo é a construção em ferro fundido e o formato habilmente trabalhado. O ferro fundido é apreciado por sua capacidade de distribuir uniformemente o calor enquanto retém a quantidade certa de umidade e combinado com o os lados curtos e inclinados da panela e a grande área de superfície garantem que tudo seja cozido uniformemente, sempre, não importa o que você esteja batendo acima.
Disponível em 12 opções de cores (incluindo um Néctar outonal), a frigideira leve para refogar provavelmente se tornará a sua escolha para cozinhar em climas frios. Normalmente US $ 295, atualmente custa US $ 180 e está pronto para preparar todas as sopas, refogados e massas assadas da temporada de outono e além.
Compre: Le Creuset 3 1/2 Quart Sauteuse, $ 180 (normalmente $ 295)