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Quando ouvi pela primeira vez que o Vitamix estava lançando um liquidificador de imersão, minha primeira reação foi apenas duh! Por quê não iria eles têm um liquidificador de imersão? A empresa fabrica liquidificadores de primeira linha há 100 anos, então eles claramente sabem uma ou três coisas sobre misturas, lâminas e motores. Se eu confio em alguém para fazer um liquidificador de imersão, é claro que é o Vitamix!
As estatísticas da máquina: ela tem um motor de 625 watts, cinco configurações de velocidade e uma lâmina de quatro dentes. Ele também tem um protetor de sino que reduz a sucção, ajuda a aumentar o fluxo de ingredientes e protege panelas e frigideiras enquanto você trabalha. O cabo mede um metro e meio de comprimento e a parte superior tem um punho macio e confortável. Não também diferente de outro melhores liquidificadores de imersão. Como isso se sairia em meus testes?
Ao desempacotar, fiquei preocupado que fosse bem pesado. Mas quando eu comparei com o liquidificador de imersão que usei por anos, eu realmente percebi que não era aquele muito mais pesado. Provavelmente apenas uma questão de onças. (Nota para mim mesmo: gaste mais tempo levantando pesos.) Notei que a proteção do sino tem uma ponta de plástico resistente (meu antigo liquidificador de imersão é com ponta de aço inoxidável, então preciso ter muito cuidado ao usá-lo, digamos, no meu holandês forno). O eixo se encaixou no motor facilmente e gostei da sensação em minha mão.
As cinco configurações são ajustadas pressionando um botão. Cada vez que você clica no botão, a configuração sobe um e há um contador aceso no topo do o liquidificador, para que você possa ver onde está ao longo da escala.
Eu já estava impressionado. Aí comecei a usar e fiquei mais impressionado! Notei que, quando ligo outros liquidificadores de imersão (o que uso em casa e os que testei no passado), eles tendem a tremer um pouco. Não é nada importante, mas um pequeno idiota, no entanto. (Outra nota para mim mesma: talvez você precise melhorar a força do pulso também!) O liquidificador Vitamix? Não idiota! Clica super suavemente. E é incrivelmente silencioso - mesmo ao misturar frutas congeladas para fazer smoothies. Até agora, usei o liquidificador de imersão Vitamix para smoothies, sopas, molhos e até mesmo massa para panquecas. O fato de ter quatro lâminas (em vez da configuração mais comum de duas lâminas) ajuda a máquina a fazer um trabalho rápido de mistura, e ainda estou para encontrar um trabalho que seja muito difícil para isso - e eu faço MUITOS smoothies com frutas muito congeladas e fibrosas espinafre.
Tanto quanto eu amo meu Vitamix Ascent Liquidificador, Na verdade, tenho procurado meu novo Vitamix Immersion Blender ainda mais. Para começar, porque é mais silencioso (meu querido cachorrinho NÃO gosta do som de eletrodomésticos!), E também porque é menor e menos pesado de puxar. Claro, não é realmente um ou-or situação entre um liquidificador de imersão ou um liquidificador comum; Estou apenas tentando dizer que este liquidificador de palito é legitimamente ótimo, altamente versátil e, de alguma forma, está sendo usado quase todos os dias na minha cozinha.
