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Não é nenhum segredo que aqui na Kitchn, somos apaixonados por todas as coisas Olaria East Fork. A empresa de cerâmica com sede na Carolina do Norte produz louças incrivelmente atenciosas e atemporais que são feitas para suportar os rigores do uso diário. O #TheMug já é um ícone na categoria de louças do Hall da Fama (se é que tal coisa existia), e toda vez que eles lançam um novo esmalte ou design, ele se esgota em poucas horas. O que nos leva a esta excelente notícia: East Fork acaba de adicionar um novo produto à sua coleção permanente. Eles estão chamando O cupê.
“Não é uma tigela, não é um prato, apenas o recipiente perfeito para alimentos com molhos pegajosos, uma pilha de macarrão e uma salada de entrada”, explica o cofundador do East Fork, Connie Matisse, por meio de uma entrevista por e-mail. Medindo cerca de 10,75 ″ x 2 ″, O cupê é o resultado de solicitações consistentes que a marca tem recebido ao longo dos anos de clientes, chefs e estilistas de alimentos. O perfil baixo, inclinado e largo torna o prato bem adequado para servir pratos compostos. “Em nossa casa, aparece à mesa várias vezes por semana, mas sempre quando estou servindo cioppino - um prato que evoca tantas memórias das comemorações do aniversário com o meu avô Joe ”, explica Matisse. “Eu adoro encher a vasilha com crustáceos e colocar o caldo ao lado da mesa. Não é um trabalho extra, mas o gesto sempre parece dizer: ‘Eu te amo e é um prazer trazer prazer a você.’ ”Não, eu não estou chorando, você está chorando.
O Coupe está disponível nas cores básicas da marca, incluindo seu mais novo esmalte rosa acastanhado Pinto. Custando US $ 68, o The Coupe também pode ser lavado na lava-louças e no microondas, como toda a cerâmica East Fork. Então, enquanto reservarei meu Coupe para minhas refeições mais delicadamente preparadas (como as de minha avó irresistível pudim de caramelo - yum!), estou emocionado por não ter que tratá-lo com nenhum cuidado extra e atenção.
Lembre-se de que The Coupe é feito sob encomenda e levará cerca de oito semanas para chegar à sua porta, o que significa que chegará a tempo de servir peras escalfadas embebidas em um vinho leve de verão, gaspacho resfriado ou vegetais grelhados empilhados em cima de folhas brilhantes verdes. Mas a primeira coisa é primeiro: coloque suas mãos em um antes que ele se esgote.
Comprar: O cupê, $68