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Em janeiro, Eu fizn surpreendeu o mundo com o lançamento de uma edição superlimitada versão temperada de seu lendário Frigideira de aço carbono azul. Foi um sucesso imediato, vendendo em questão de dias. (Boas notícias: Está de volta ao estoque agora!) Então, no mês passado, a marca direta ao consumidor encantou a todos mais uma vez, desta vez com uma versão temperada de seu superpopular Wok de aço carbono azul. Desde o seu lançamento, há apenas algumas semanas, o wok esgotou duas vezes (!!). Bem, preparem-se: o experiente Blue Carbon Steel Wok também está de volta ao estoque e pronto para envio.
O que faz o esta wok tão especial? Feito em camadas da panela com óleo de linhaça americano e, em seguida, leve ao forno em fogo alto para criar uma superfície semelhante a vidro que fica mais resistente ao palito com o tempo. Tradução: Você pode usá-lo direto da caixa, sem necessidade de tratamento térmico.
Ao preço de $ 124, Wok feito na tem um fundo plano que é compatível com qualquer tipo de fogão (até mesmo vidro!). E como tem 30 centímetros de comprimento, é perfeito para preparar um lote de vegetais refogados, arroz frito delicioso, peixe assado, tofu frito, vegetais ou bolinhos no vapor, carne defumada, frango frito ao estilo do sul... você entendeu ideia.
A frigideira também tem a alça curva característica da Made In que a torna mais fácil de agarrar e jogar coisas ao redor. Mas o maior ponto de venda é que o material de aço carbono azul que pode lidar com alto calor e é uma alegria absoluta para cozinhar (apenas pergunte a Meghan, editora de alimentos em nosso site irmão, Kitchn).
