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Porque eles podem melhorar drasticamente o seu dia-a-dia, os eletrodomésticos não são apenas o maior investimento financeiro que você fará em seu cozinha, eles também são os mais críticos. E o alcance é talvez o mais importante de todos. Escolha um com base nas necessidades da sua vida: Você nunca tem espaço suficiente no forno? (Considere adicionar fornos de parede extras!) Ou você está sempre aquecendo um forno cavernoso para aquecer um prato pequeno? (Compre um modelo com um forno secundário menor.) Escolha sabiamente e você nunca terá que substituí-lo. Veja como escolher o fogão, forno ou fogão perfeito.
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rosa wong
Forno a vapor de convecção
Se você nunca cozinhou em um, inscreva-se em um showroom de cozinha para ver o que eles podem fazer. Este modelo Thermador pode crie um completo refeição, sem transferir sabores entre os pratos. thermador.com.
Queimadores Integrados
Os queimadores Pitt Cooking estão instalados diretamente em bancadas para uma aparência perfeita. Coloque-os longe o suficiente para que você possa fazer dois potes de chili ao mesmo tempo. pittcooking.com.
Um Forno Mais Rápido
Asse, grelhe e leve ao microondas, ou combine diferentes modos de cozimento (como microondas de convecção) para aquecer os alimentos na metade do tempo. Convecção Série Profissional Forno rápido, $ 1.899 por 24 ". bertazzoni.com
Embora valha a pena parar para jantar no processo (os americanos adoram brincar com fogo), nem todas as casas têm acesso a serviços de gás natural. Se você tiver que ficar com um fogão elétrico, siga a deixa dos europeus e escolha a indução. No passado, eles eram proibitivamente caros. Mas agora quase todo fabricante tem um modelo para cada faixa de preço. Os cooktops de indução são mais seguros, rápidos e oferecem cozimento mais preciso do que os modelos elétricos padrão.
A fim de ativar os "queimadores", uma panela ou frigideira compatível com indução deve ser colocada sobre ele (e hoje em dia, a maioria dos utensílios de cozinha, de antiaderente a aço inoxidável e ferro fundido, é feita para funcionar indução). Como a conexão é magnética, nenhum excesso de calor escapa - em comparação com o cozimento a gás - então a panela aquece rapidamente e distribui o calor uniformemente.
Faixas modernas são personalizáveis em vários níveis: Escolha o número de queimadores, tipo de calor (indução para água fervente, gás para um forte poder de queimadura), um ou dois fornos, e se você deseja um aquecimento gaveta. Tudo depende dos seus hábitos de cozinhar! Torne-o verdadeiramente seu.
PEQUENO
As faixas compactas podem começar com apenas 20 "de largura. Os modelos de 24 "da Bertazzoni (acima), Haier e Smeg são perfeitos para apartamentos pequenos. Se você não puder economizar espaço, compre um fogão de duas bocas e um forno de bancada. us.bertazzoni.com.
PADRÃO
Uma linha de 36 ", como esta da Fisher & Paykel, oferece bastante superfície de cozimento e um único forno de grande capacidade (que geralmente cabe em uma panela de 3/4 folhas). Este é o tamanho mais popular solicitado. fisherpaykel.com.
AMPLA
Faixas superdimensionadas - melhores para cozinheiros sérios - podem ter até 60 "de largura. O Pro Grand 48 "do Thermador tem um fogão de indução, seis queimadores, um forno a vapor de convecção e uma gaveta de aquecimento opcional. thermador.com.
Forno de velocidade tripla Forno de aço inoxidável 30 ''
$8,599.00
Percepção: Fornos de parede são uma perda de espaço. Realidade: a instalação de fornos de parede permite que você ignore a gama completa e apenas obtenha um cooktop, liberando aqueles preciosos armários inferiores para armazenamento extra embaixo.
Além disso, os fornos de parede são mais fáceis para as suas costas - não é mais necessário se abaixar para puxar potes e panelas pesadas para fora do alcance. Basta adicionar um, ou obter dois do mesmo modelo, ou tampar um único forno com cafeteira embutida, forno a vapor, forno de cozimento rápido ou micro-ondas.
Fumaça. Cheiros. Vapor. A realidade de cozinhar em uma cozinha é que rapidamente engole o ar que respiramos. É por isso que um exaustor excelente - aquele que ventila a sua cozinha de forma eficaz e eficiente - não é negociável. (Claro, você poderia simplesmente abrir a janela enquanto refogue qualquer coisa, mas salve por alguns dias perfeitamente temperados do ano que ou serão congelantes ou o deixará extremamente suado... e o cheiro de óleo vai durar!) No lado positivo, os exaustores contemporâneos vêm em todas as marcas e modelos imagináveis, desde quase invisíveis até elegantes e marcantes.
Personalizado
Capuzes personalizados, como este forrado de latão da François & Co., apresentado em nossa Cozinha do ano de 2019, podem adicionar uma forte declaração arquitetônica.
Rascunho
Não quer um capô sobre a ilha? Este downdraft Zephyr tem ótimas vantagens e visual. O capô levanta para remover a fumaça e desaparece quando o cozimento termina.
Invisível
Combinar o seu capuz com a área circundante pode ajudar a parecer que "desaparece". Use apenas o mesmo material que está nas paredes - neste caso, gesso.
Disponível em branco, inoxidável ou preto e com quatro opções de acabamento de hardware. Café 48 " Gama Smart Dual-Fuel com seis queimadores e uma frigideira. $11,499. cafeappliances.com.
Possui grelhas de gás reversas para cozinhar em wok. Gama Profissional Dual-Fuel 48 " com quatro queimadores, grelha e grelha. $14,000. monogram.com.
Personalize com qualquer design que você ama. Por Design Gama Platinum 48 " com um forno de convecção extragrande. $16,890.bluestarcooking.com.
Uma tela de toque fornece instruções de cozimento guiadas. 48 "Faixa Profissional de Combustível Dupla com cinco queimadores e uma chapa grande. $10,499.fisherpaykel.com/us.
O modo de autolimpeza e as gavetas de armazenamento ajudam na limpeza da cozinha. Majestic II 40 "Faixa Elétrica Autônoma com cozinha de topo liso e gaveta de aquecimento. $8,999.perigold.com.
Uma porta de painel de vidro isolado de camada tripla encapsula o calor, o que reduz o uso de energia. 48'' Queimador de gás profissional / forno elétricondisponível em um lindo piano preto. $5,399. premiumhomesource.com.
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