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Salsicha, marinara caseira, frango - pode lidar com qualquer coisa.
Se uma panela ocupa espaço no meu armários, tem que ser mais do que uma sombra bonita. É certo que a combinação muito tendência de blush e ouro na recente colaboração do GreenPan com a Goop chamou minha atenção imediatamente, mas com espaço limitado nas prateleiras, ele teve que provar seu valor. Então, quando a empresa enviou uma amostra para Casa BonitaNo escritório, coloquei-o através da campainha: aquele interior branco amarelaria a primeira vez que deixei marinara ferver nele? Eu precisaria gastar 10 minutos esfregando a panela sem parar na primeira vez que cozinho bacon ou linguiça? Em um nível mais nerd, e se eu ignorar a reação de Maillard, virar o frango antes de dourar e soltar da panela? Quão difícil eu vou esfregar então?
Gosma
Conjunto de 10 peças Blush Padova
$300.00
Cada vez que a comida escorria da panela. O marinara enxaguou imediatamente, sem deixar vestígios de manchas. Bacon, lingüiça e frango deixaram resíduos mínimos e, com quase nenhuma graxa de cotovelo, o GreenPan estava brilhando, pronto para ser exibido em um rack pendurado como se nunca tivesse sido usado. (Um panfleto fornecido com os frypans recomendava limpá-los com uma esponja de melamina - como um
Mr. Clean Magic Eraser—Se manchas Faz desenvolver no revestimento.)Ainda melhor ainda, as panelas podem ser lavadas na máquina de lavar louça e têm um revestimento antiaderente de cerâmica livre de chumbo, cádmio e PFOAs - também conhecido como Ácido perfluorooctanóico- para que você não precise se preocupar com as panelas que lixiviam os produtos químicos em sua comida.
Conjunto de frigideiras de blush de 8 "e 10"
$99.99
O teste final: esquenta uniformemente e retém tanto calor que queima o fundo de qualquer coisa que você esteja cozinhando? (Você pode dizer que eu já havia queimado antes?) Eu testei isso quando terminei a lingüiça do café da manhã e não consegui detectar pontos quentes. Nem conseguiu assim quente que eu teria que desligar o fogo e esfriar a panela, como eu já tinha feito com outras marcas antes (incluindo, lamentavelmente, uma panela de US $ 149 que me disseram que os principais chefes juram). Eles também são seguros para fornos de até 600 graus F, embora se você comprar um modelo com tampa de vidro, a tampa possa suportar apenas 420 graus F.
Os designs de blush do GreenPan são um Gosma exclusivo, disponível em Gwyneth Paltrowo site de estilo de vida de um pacote de duas frigideiras de 20 e 30 cm -por US $ 99ou você pode fazer tudo com um conjunto de seis peças - uma frigideira de 8 polegadas, uma de 11 polegadas, uma panela de 2 litros, uma caçarola de 3 quartos, uma caçarola de 3 quartos, uma frigideira coberta de 2,5 quartos e uma 8 panela de pressão -por US $ 300.
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