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A designer de cozinha Alison Pickart vem de uma longa fila de engenheiros - seu bisavô fundou a empresa de ferrovias modelo Walthers - então não é É surpreendente que cada milímetro de sua cozinha renovada de altura dupla, em uma cabana de 1932 em Ross, Califórnia, seja tão charmoso e cuidadosamente conjunto de trem.
Erin Kunkel
"Todas as áreas em torno da mesa da nossa fazenda têm um objetivo", diz Pickart. Como mãe e freqüentadora de festas, ela criou “estações” para que quase todos os membros da família pudessem participar do trabalho de preparação. Nesta casa, não há cozinheiros demais na cozinha. "É espancado e continua correndo", diz ela.
Erin Kunkel
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"Eu amo o mármore de Carrara pela maneira como veste com o tempo", diz Pickart. “Quaisquer imperfeições que possam surgir se tornam um elemento que dá alma à casa.” Bônus: Sua superfície fria é ideal para estender massa de biscoito durante as férias.
Em um dia comum, essa mesa embutida funciona como um espaço de lição de casa para os dois filhos do designer. Mas na hora da festa, ele se transforma em uma estação de buffet de fácil acesso, repleta de tudo, de caramelos e trufas a cosmos.
Pickart escolheu a pia Shaws da Rohl porque é espaçosa o suficiente para cortar flores de caule longo ou preparar para um grande jantar. "Isso ajuda a facilitar o cozimento em grande escala - as leguminosas podem ficar de molho enquanto a massa está drenando e os caranguejos estão sendo rachados", diz ela.
“A Miele tem a máquina de lavar louça mais suave para a limpeza de copos de cristal, e é por isso que em uma cozinha Pickart você sempre encontra duas!” a máquina de lavar louça integrada fica à esquerda da pia principal, enquanto as gavetas da casa certa servem pratos todos os dias, com tábuas de madeira para acomodá-las todas firme. "Armazenar pratos em gavetas facilita para as crianças arrumar a mesa ou despejar uma tigela de cereal", diz ela.
O “Canto do Poder” de Pickart, entre a pia e o fogão, é onde ela faz refeições para o dia ou empilha reabastecimentos para um buffet de festa. “Eu sempre mantenho produtos secos como pães e bolachas super úteis, assim como tapenades, então, mesmo quando os fornecedores saem, as coisas parecem tão frescas quanto quando a festa começou”, diz ela.
O fogão de seis bocas de Wolf, com uma chapa e dois fornos, é digno de um restaurante - e perfeito para receber uma multidão. "Para um brunch, cozinho panquecas por cima e as aqueço no forno pequeno enquanto cozinha uma quiche no maior", diz Pickart.
A mesa de balcão Boulangerie da RH, Restoration Hardware, atua como uma ilha, fornecendo um espaço de ponto de encontro durante a semana (normalmente é equipado com bancos confortáveis em cadeira de clube) que podem facilmente se transformar em um buffet para festas - ou ser removidos completamente. A cada véspera de ano novo, os Pickarts transformam a área em uma pista de dança e jogam balões da varanda do segundo andar, enquanto o relógio bate meia-noite. "Fazer as crianças bombearem os balões os mantém calados por horas!", Diz Pickart.
"Quando criança, sempre admirei os tradicionais pisos em preto e branco em xadrez - para minha mente jovem, eles eram chiques", diz Pickart. "Este mármore Carrara cinza-acinzentado amolece a sala e fica mais bonito a cada passo."
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A família usa sua lareira de paralelepípedos Blue Ridge para prolongar as festas ao ar livre a maior parte do ano. Pickart escolheu tijolo preto em um padrão de espinha de peixe para a fornalha: "Ele ficará preto de qualquer maneira!"
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O avô do marido de Pickart restaurou o Ford A cego de volta Fordor Modelo A de 1930 em 1969 e ainda está forte, completo com o original "ahh-rooga!" chifre. Para um visual alegre, usa uma grinalda de pinho princesa.
Erin Kunkel
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Esta história apareceu originalmente na edição de dezembro / janeiro de 2018 da Casa Bonita.