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Para designer Anne Sage, simplicidade é o nome do jogo. Ao se deparar com o projeto de uma cozinha inteira em apenas um fim de semana para um cliente, ela escolheu os pré-montados Armários BOXI, simplificando o layout da sala e contando com acabamentos de luxo, como gabinete em preto fosco e azulejo cinza quente. Outra grande decisão que Sage tomou? Renunciando a uma ilha de cozinha, optando por simular o visual com uma mesa de jantar estilosa.
Certamente foi uma jogada ousada. Ilhas de cozinha tornaram-se sinônimos de casas modernas - e espaços para cozinhar dos sonhos - da mesma forma plantas baixas abertas têm, e muitos proprietários consideram-nos indispensáveis ao procurar uma casa ou renová-la. Para Sage, porém, trocar uma ilha por uma grande mesa de jantar tornava seus clientes com mais de 500 pés quadrados o espaço funciona como uma sala polivalente, sem perder as muito necessárias ilhas de espaço de preparação que muitas vezes fornecem.
“Exploramos várias opções de layout nesta cozinha, incluindo apenas uma grande ilha e uma combinação de uma pequena ilha e uma pequena mesa de jantar”, explica Sage. “A família até brincou com a ideia de evitar uma mesa de jantar e apenas comer em uma ilha, mas percebemos que para grandes reuniões como feriados, isso simplesmente não seria suficiente. Isso nos deixou com a escolha de uma grande mesa de jantar que agia tanto como uma superfície de preparação quanto como uma zona de alimentação / coleta. ”
Frequentemente visto em antigas cozinhas europeias ou copas inglesas, o híbrido mesa-como-ilha pode ser um truque útil para proprietários de casas procurando economizar um pouco de dinheiro e diversificar os móveis de sua cozinha, principalmente quando se trabalha com uma pequena pegada. Claro, não oferece oportunidades de armazenamento adicionais da mesma forma que uma verdadeira ilha de cozinha. O que você Faz obter, entretanto? Calor e uma peça dois por um que talvez seja mais confortável para comer do que sentar na ilha - não para mencionar melhor para entreter grandes grupos - especialmente se você não tiver um jantar dedicado área. Além disso, as ilhas de cozinha podem ser caras por causa dos sinos e apitos que acompanham, mesmo se você não for superpersonalizado. Uma mesa de jantar também pode custar um bom dinheiro, mas, no geral, é mais barata do que ilhas.
Para seus clientes, Sage optou por uma mesa personalizada quando todas as peças vintage que encontrou pareciam muito folclóricas em comparação com o elegante Armários de pimenta na cozinha. “Tínhamos uma peça construída com madeira recuperada com uma mancha de café expresso para que tivesse uma sensação acolhedora e convidativa com uma silhueta mais contemporânea”, explica Sage. “Fica bem em casa na cozinha, especialmente com a adição de prateleiras de madeira abertas no mesmo acabamento.”
Este truque de design de cozinha inteligente funciona igualmente bem em espaços ainda mais pequenos. Caso em questão: a curadora do vintage Leah Fournier confiou em uma mesa oval de madeira para preencher a lacuna do preparo e do jantar na cozinha de a casa dela em Illinois mostrado acima, enquanto os influenciadores e designers do TikTok Josh e Matt virou-se para uma mesa de pedestal de mármore e algumas cadeiras de acrílico azul para enfeitar seu funcional, mas divertido Cozinha de Melbourne como visto abaixo. Mesas retangulares podem caber mais pessoas, mas quando você tem pouco espaço, uma mesa redonda ou oval é o lugar ideal.
Como a maioria das coisas, alguns truques podem ajudá-lo a tomar essa decisão de design com sutileza. Primeiro, certifique-se de optar por um design de mesa robusto que pode suportar até o trabalho diário de preparação e jantar, mesmo que seja vintage. Em segundo lugar, quanto mais sua mesa se parece com seus armários - ou se amarra a um elemento que já está em sua cozinha (como as prateleiras abertas no projeto de Sage, por exemplo) - mais esse truque de layout será lido como uma "ilha" visualmente.
As mesmas regras espaciais para colocar um ilha de cozinha dentro de uma cozinha deve orientar sua escolha de uma mesa de jantar para este local também. Você quer um buffer de passagem de pelo menos 36 a 42 polegadas ao redor de todos os lados da mesa, assim como faria com uma ilha. Da mesma forma, mantenha a altura em mente: procure uma mesa que seja alta o suficiente para que você não fique completamente curvado ao usá-la para preparar ou cozinhar, mas não assim alto que você e seus convidados se sintam desconfortáveis ou estranhos comendo nele. A ilha de cozinha média tem cerca de 36 polegadas de altura, enquanto as mesas de jantar variam de 28 a 30 polegadas. Se você puder, encontre um estilo na extremidade superior dessa linha, com uma ou duas polegadas a mais de altura, e experimente-o em um showroom antes de levá-lo para casa para o seu espaço.