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Mesmo aqueles que se consideram cozinheiros amadores têm uma receita que fazem quando querem impressionar os convidados. Pra Joanna Gaines, esse prato é uma variedade de três bolas de queijo diferentes; ela confirmou isso em um episódio recente de Mesa de magnólia.
"O queijo é um alimento básico na casa dos Gaines", disse ela no episódio, explicando que bolas de queijo estão sempre na casa dos pais de Chip durante as férias. Para sua receita, ela usa a mesma mistura de queijo e a forma em três bolas de queijo separadas usando uma colher de sorvete para facilitar.
A partir daí, Joanna os forma em esferas com as mãos. Em suas palavras, "Se sua cozinha não estiver bagunçada, você não está se divertindo", o que definitivamente é verdade neste caso. Depois que as bolas de queijo separadas são formadas, ela as cobre com três coberturas diferentes: salsa fresca picada, pimenta e nozes picadas.
A dica profissional de Joanna para manter a salsa picada fresca - ou qualquer erva picada, nesse caso - é umedecer uma toalha de papel e colocá-la sobre a tigela enquanto prepara os outros alimentos. A cobertura de pimenta ajuda a cortar o sabor cremoso da bola de queijo, mas sua preferência pessoal é a cobertura de nozes porque adiciona nozes e uma textura crocante a cada mordida.
Depois de revestidos, você deve embrulhar as bolas de queijo em filme plástico e deixá-las repousar na geladeira por três a quatro horas ou mesmo durante a noite. Considere isso como o sinal de que uma bola de queijo é necessária em seu Aperitivo do Super Bowl espalhar. Você nunca pode dar errado com queijo... acredite em Joanna.
A partir de:Delish US
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