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Christopher Spitzmiller e eu temos muito em comum. Nós dois gostamos de entreter, reunindo amigos e colegas em nossas casas para desfrutar da generosidade de nossos jardins e dos pratos que criamos em nossas cozinhas. Ambos amamos boa comida e boa culinária, reunindo as receitas perfeitas para molhos para salada, suflês, tortas, tortas e pão. Nós dois amamos restauração, renovação e construção do zero.
Ambos amamos pássaros de todos os tipos - galinhas, pombos, perus, gansos, pavões - e frequentemente nos encontramos em exposições de aves, onde compramos as raras e belas aves que ocupam nossos pombais e galinheiros.
Um ano na fazenda Clove Brook: jardinagem, cuidado de rebanhos, criação de abelhas, coleta de antiguidades e entretenimento de amigos
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Ambos fazemos jardinagem em todas as estações, coletando plantas, árvores e arbustos daqui, de lá e de todos os lugares, enchendo nossos carros e caminhões com espécimes para plantar em nossas paisagens em constante expansão. E nós dois centramos nossos negócios em casa, que amamos e estimamos, para nós e nossos clientes, mas especialmente para nossos amigos.
Quando Chris se mudou em tempo integral para Clove Brook Farm, carinhosamente capturado em seu novo livro [que é apresentado aqui exclusivamente e do qual este trecho foi adaptado], ele sabia que nossos amigos do Vale do Hudson gostariam de ter um bebedouro para compartilhar, e nós Faz. A encantadora casa da piscina é uma parte Bunny Williams (outro vizinho e amigo), uma parte o Templo de Pan em Osterley Park, uma parte Castelo Arundel e uma parte Chris. Nós nos reunimos para as refeições com vista para seu suntuoso jardim ou nos esticamos na espreguiçadeira à beira da piscina. É o tipo de lugar onde você começa a relaxar imediatamente, sem a necessidade de um coquetel - embora, é claro, isso nunca machuque.
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