Vestindo um pequena cozinha não é tarefa fácil. Além de conseguir espaço suficiente para a preparação de alimentos, você tem a tarefa de encontrar espaço para loja todas as suas ferramentas de cozinha. “Priorizar o que vive em suas bancadas e em seus armários pode ser uma verdadeira dor de cabeça”, diz blogueira de comida e a chef Britt Shoffner, especialista em espaços pequenos, da Snacker ávido. “Essas zonas são imóveis nobres em uma pequena cozinha, então você tem que ser estratégico sobre como organizá-las”.
Felizmente, com um pouco de pesquisa e imaginação, você pode descobrir um todo assortment de grampos de cozinha amigáveis a espaços pequenos que funcionam tão duro quanto suas contrapartes de tamanho normal, mas ocupam apenas uma fração do espaço de armazenamento. “Vale a pena pensar fora da caixa e criativamente sobre os itens que podem ser usados para armazenar, exibir ou conter itens de cozinha em uma forma organizada e de bom gosto que também é esteticamente agradável ”, diz a organizadora profissional e estilista doméstica Malaika Lubega da
Huza Home Concepts. “Quer se trate de um utensílio multifuncional, organizador em camadas ou uma versão compacta de um eletrodoméstico maior, existem muitos itens incríveis no mercado hoje que permitem que você organize uma pequena cozinha de uma forma que torna tudo acessível."Curioso para saber que tipos de dispositivos podem fazer maravilhas em uma cozinha apertada? De copos de medição dobráveis a racks extensíveis de secagem na pia e muito mais, aqui estão sete itens essenciais ferramentas para pequenas cozinhas que chefs e organizadores profissionais dizem que vão liberar muita bancada e armário espaço.
Vamos enfrentá-lo: quer você os armazene em sua bancada ou dentro de uma gaveta, as facas de corte podem ocupar muito espaço valioso na cozinha. Nenhuma surpresa, então, aquela organizadora profissional Katrina Green de Badass Homelife diz um porta-faca magnético montado na parede como o Barra de faca magnética de inovações modernas em aço inoxidável, pode ser um jogador desafiante em uma pequena cozinha. “Eu sou um grande defensor da utilização de espaço vertical para armazenamento, e o uso de um porta-facas magnético libera espaço na gaveta e / ou no balcão, ou de qualquer maneira que você normalmente armazena as facas.”
Se você preferir guardar suas facas em gavetas e ao ar livre, Lubega recomenda comprar um organizador de facas em camadas, como o Organizador de faca compacta DrawerStore ™ por Joseph e Joseph, para ajudar a consolidar o espaço. “Isso resolveu muitas restrições de espaço em pequenas cozinhas para meus clientes”, explica ela.
Nada aglomera uma gaveta apertada da cozinha mais rápido do que volumoso copos de medição, é por isso que a organizadora da casa Pia Thompson de Sweet Digs sugere investir em copos de medição dobráveis. “Eles ficam achatados em menos de uma polegada para que possam deslizar direto para a sua gaveta com seus outros utensílios de cozinha”, explica ela. “Que maravilha que você não terá que encontrar um lugar para esses encrenqueiros organizadores em sua pequena cozinha.”
As bordas afiadas e o formato desajeitado dos raladores de queijo também podem dificultar o armazenamento. Felizmente, Thompson diz raladores dobráveis, como o OXO Good Grips Gravado Ralador Duplo são acessíveis e fáceis de encontrar. “Esta invenção maravilhosa torna mais fácil colocar o ralador em um local seguro, já que os dois lados se separam”, diz ela. “E este vem com uma capa e uma alça antiderrapante para que não haja acidentes.”
Por mais que as pessoas dependam de tábuas de corte, encontrar espaço para loja em uma cozinha apertada pode ser complicado. Felizmente, Green diz que tábuas de corte flexíveis compostas de plástico, como Conjunto de tapete de corte flexível pequeno The Pampered Chef, facilite o armazenamento. “Todos os três tapetes se encaixam e quase não ocupam espaço, especialmente em comparação com uma tábua de corte grossa comum”, explica ela. “Acho que esta também é uma rota mais higiênica porque cada tapete serve apenas para vegetais, carnes / aves e frutos do mar, além de ser durável e lavável na máquina de lavar louça, por isso vence em todos os aspectos!”
Se você já possui uma tábua de cortar que adora, mas está lutando para encontrar o lugar certo para armazená-la, Lubega recomenda empregar um organizador de porta de gabinete, como o SimpleHouseware sobre o suporte do organizador da porta do gabinete para aproveitar o espaço vertical dentro de seus armários. “Os racks sobre a porta do armário são uma maneira inteligente de adicionar armazenamento extra a uma área que, de outra forma, poderia ficar sem uso”, explica ela.
Quando você está trabalhando com um gabinete limitado ou espaço na bancada, encontrando o espaço para armazenar pequenas aplicações, especialmente liquidificadores e processadores de alimentos, podem ser difíceis para dizer o mínimo. Por esse motivo, Shoffner diz que um liquidificador portátil, como o Batedeira Braun MQ5025, é essencial em uma pequena cozinha. “Eles podem realizar muito entre sopas, smoothies, molhos para salada e outras emulsões”, explica ela. “Muitas vezes, eles vêm com acessórios, como um pequeno processador de alimentos ou um batedor, que também é útil para reduzir o tempo de preparação.”
Para um processador de alimentos compatível com o espaço pequeno que ocupa uma fração do espaço que seu equivalente de tamanho normal, Thompson diz que você não pode errar com este $40 mini processador de alimentos por Cuisinart. “A tigela pode ser lavada na máquina de lavar louça e o melhor de tudo é que não ocupa muito espaço”, diz ela.
As prateleiras de secagem ocupam muito imobiliária de bancada, e é por isso Dzung Lewis, apresentador do canal do YouTube @Madressilva e autor de “The Honeysuckle Cookbook, ”Diz que os moradores de pequenos espaços devem considerar seriamente o uso de um rack de pratos expansível sobre a pia, como o Rack de prato expansível sobre a pia de alumínio ORG. “O espaço no balcão é precioso em uma cozinha pequena e não gosto de ter um suporte de pratos fixo sempre segurando meus pratos”, explica ela. “Eu amo este expansível sobre o suporte da pia porque, enquanto estou lavando a louça, posso colocá-lo em uma toalha ou tapete para pegar a água e, depois de terminar, apenas puxo as laterais e deixo terminar de secar na pia. "
Se você não gosta da ideia de um rack sobre a pia, Thompson diz que um rack de pratos que se achata quando não está em uso, como o Prateleira de secagem de pratos dobráveis Masirs, também pode liberar rapidamente o cobiçado espaço no balcão. “O que é maravilhoso sobre este escorredor de pratos é que ele é grande e você pode fazê-lo literalmente desaparecer para recuperar o espaço de preparação tão necessário”, explica ela.
Para garantir que seus utensílios de cozinha estejam prontamente disponíveis e ao alcance do braço, muitas vezes significa armazená-los em seu bancada. Para economizar espaço precioso na bancada, Lewis recomenda investir em um conjunto de utensílios de cozinha magnetizado, como o Conjunto de ferramentas icônicas por Material, que consolida todos os seus utensílios de preparação de refeições em um local elegante e aerodinâmico. “A lateral do suporte é magnética, então você pode guardar suas facas na mesma caixa em que guarda seu batedor, pinça, espátula e assim por diante”, explica ela.
Se você não tem muito dinheiro para gastar em um conjunto de utensílios de cozinha multifuncional de última geração, não se preocupe. Suportes para ferramentas magnéticas igualmente elegantes (e compactos), como o Conjunto de ferramentas para cozinha de empilhamento compacto de utensílios Joseph Joseph Nest e a Qualquer barra de ferramentas magnética de utensílios de cozinha estão disponíveis por menos de $ 30.
Recipientes volumosos de armazenamento de alimentos podem rapidamente encher uma cozinha apertada gabinete, é por isso que Thompson recomenda investir em um conjunto dobrável, como o Recipientes dobráveis de armazenamento de alimentos STOGO, para liberar espaço de armazenamento. “Depois de achatados, eles podem ser empilhados uns sobre os outros”, explica ela. “Se você quiser armazenar os fundos e os tampos separadamente (para economizar ainda mais espaço), eles são codificados por cores para que você saiba qual tampa combina com qual fundo.”
Se você já está se afogando em recipientes para viagem, não se preocupe. Thompson tem um truque à prova de idiotas para armazenar recipientes de plástico que podem ajudar a economizar espaço no gabinete. “Aninhe os recipientes de armazenamento de alimentos uns dentro dos outros e armazene as tampas verticalmente”, ela aconselha. “Isso pode liberar um pouco de espaço instantaneamente.”
Caroline é uma escritora que mora na cidade de Nova York. Quando ela não está cobrindo arte, interiores e estilos de vida de celebridades, ela geralmente compra tênis, come cupcakes ou anda com seus coelhos de resgate, Daisy e Narciso.