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Durante todos os meus 30 e poucos anos, presumi que havia apenas duas maneiras de fazer cubos de gelo em casa: congelando água em bandejas individuais e cubos estourando um por um, ou por meio de qualquer alquimia / magia que aconteça na fabricação de gelo embutida unidades. Então, fiquei mais do que um pouco surpreso ao descobrir que na verdade existe uma terceira maneira, mais inovadora, de desfrutar de cubos de gelo frescos em casa e em trânsito: a bandeja para cubos de gelo de silicone pop quebra-gelo.
O Icebreaker Pop é uma bandeja de cubos de gelo de uso manual (portanto, ela não emprega os elfos místicos em sua unidade de congelamento), mas, ao contrário de outras bandejas manuais, é totalmente livre de toque. Tradução: você não precisa colocar os dedos nos cubos, o que os torna uma escolha inteligente e higiênica ao servir convidados. E, ao contrário de todas as bandejas de cubos de gelo que conheci e odiei, ele não derrama assim que eu coloco no freezer. Também é incrivelmente fácil de levar com você - aqui está mais coquetéis gelados com piqueniques em 2021!
Para usá-lo, basta abrir o molde de silicone, encher com água e congelar por seis a oito horas. Quando você é pronto para um pouco de gelo, pressione suavemente nas laterais para liberar os cubos e remova a tampa. A bandeja se expande, para que você possa sacudi-la e despejar a quantidade desejada com a boca larga. É fácil de desmontar e também pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Um dos recursos mais populares entre os revisores é como os Pops quebra-gelo são organizados e empilháveis. Ao contrário das bandejas regulares, esta não precisa ser armazenada nivelada para evitar derramamento. Um cliente satisfeito comenta: “Você pode colocá-lo em qualquer posição e ele fará um gelo perfeito, ótimo para freezers embalados”.
Há uma ligeira curva de aprendizado com este produto, mas Icebreaker Pop tem um pequeno tutorial em vídeo que ajuda a explicar o processo. E vale a pena os minutos extras que você gastará aprendendo o "como fazer", porque esta bandeja definitivamente mudará sua vida de maneiras minúsculas, mas incríveis. São as pequenas coisas, certo?
Como notas de um revisor, os cubos são perfeitamente dimensionados para garrafas de água, tornando-os muito mais convenientes do que uma bandeja de gelo comum. Mas a melhor parte: você não precisa bater a bandeja em seu balcão, enviando estilhaços (e o cubo ocasional) de gelo pelos ares. “Não tenho gelo caindo por todo lado depois de quebrar a bandeja”, disse um revisor, o que me deu todas as sensações porque #relatável.
O Icebreaker Pop é muito mais do que um truque de festa - mas se o seu truque de festa é misturar gelo coquetéis, mocktails e outras bebidas que é melhor saborear gelados, bem, seu jogo está prestes a ficar um pouco mais arrogância.
Rochelle Bilow
Contribuinte
Rochelle Bilow é graduada pelo French Culinary Institute, ex-gerente de mídia social da Bon Appétit Magazine e da Cooking Light Magazine. Ela também trabalhou como cozinheira em uma pequena fazenda no centro de Nova York e em um restaurante com estrela Michelin na cidade de Nova York. Conecte-se com seu @rochellebilow.