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Eu costumava guardar champanhe para ocasiões especiais, mas adquiri o hábito de usá-lo até nos dias mais mundanos. Por volta desta época do ano passado, como fadiga de quarentena mesmo definido, comecei a pensar nisso como uma pequena recompensa por um trabalho (qualquer trabalho!) bem feito. Trazer uma pitada de luxo para minha vida cotidiana tem sido um prazer e, como não bebia em bares durante a pandemia, poderia justificar o preço exorbitante. (Comprar uma garrafa de champanhe para a semana na verdade custa menos do que o valor de uma semana de minhas contas de bar costumava custar.) E agora que podemos ver os amigos novamente, as bolhas na minha casa continuarão a ser minha vamos para.
Qual é o meu champanhe de escolha? Veuve Clicquot Rosé. É frutado. É nítido. É chique! Meu truque, porém, é comprá-lo na Costco, onde uma garrafa custa cerca de US $ 20 a menos em comparação com outras lojas.
Eu comprei em alguns locais diferentes da Costco e, quando disponível, geralmente é vendido por cerca de US $ 55. Quando eu vejo em outras lojas, geralmente custa mais perto de US $ 74. Observação: nem sempre está disponível na Costco, então sempre que vejo, eu me preparo para fazer alarde.Quando comecei a beber champanhe em casa, eu era reconhecidamente um novato, mas depois de abrir rolhas prematuramente o suficiente, aprendi a resfriar pacientemente minha garrafa na geladeira antes de abri-la. Vou beber um copo depois de abrir e, em seguida, conservar o resto da garrafa na geladeira para beber durante a semana. Embora existam muitos Poupança de champanhe lá fora, eu só uso o que tenho. Eu cubro a parte superior da garrafa com uma toalha de papel dobrada e, em seguida, uso a gaiola de arame (chamada de muselet!) Para prendê-la no lugar, torcendo o arame firmemente ao redor do gargalo da garrafa. Eu descobri que o champanhe mantém seu espumante por uma semana inteira usando este método.
Novamente, isso é certamente um alarde, e eu não compro uma garrafa cada semana, mas uma garrafa de Veuve ultra-chique por US $ 55 é bastante achado. Então, se eu puder balançar, eu o farei. Quarta-feira eu ficarei muito grato.
Nilina Mason-Campbell
Contribuinte
Nilina atualmente divide seu tempo entre Los Angeles e sua cidade natal de Portland, Oregon. Além da escrita, ela possui e opera uma linha de souvenirs ilustrados, uma loja que combina sua paixão por artesanato e inclinação para a aventura. Seu empreendimento atual é renovar um Airstream Overlander 1968 que ela espera viver em tempo integral. Ela documentará seu progresso de renovação via Instagram a partir do outono. Nas horas vagas, ela aprende a tocar banjo.