Uma das maiores irritações da minha mãe na cozinha era colocar itens como recipientes de farinha ou a caixa de leite para baixo em um balcão sujo. Pode parecer relativamente inócuo (os contadores parecem limpos o suficiente!), Mas é um problema maior do que você pode perceber que está colocando algo sem pensar enquanto cozinha e conversa ao mesmo Tempo.
Você pode ver facilmente por que é um hábito tão ruim (e por que minha mãe pirou se nos viu fazendo isso): Colocar frascos, caixas e outros recipientes em cima de balcões que não estejam limpos significa espalhar sujeira (e potencialmente germes). O óleo que você não enxugou agora está no fundo do recipiente de creme de leite e em breve também estará na prateleira da sua geladeira. O mesmo se aplica à sua despensa e armários: colocar itens com fundo sujo de volta em espaços limpos os torna pegajosos e sujos. Não é uma sensação boa na cozinha.
A velha implicância da minha mãe agora é uma das minhas. Gosto de ter um pano úmido à mão enquanto estou cozinhando ou assando, para ter certeza de limpar respingos no balcão enquanto trabalho, mas nem sempre acontece. Além disso, para alguém que não tem essa mentalidade de limpeza durante o uso, começar esse hábito de forma que os itens que são colocados no balcão não sujem pode ser um pouco exagerado.
Em vez disso, para dar a si mesmo (e aos outros membros da sua família) um lembrete visual para não largar os assados refrigerante ou saco de açúcar na mancha derramada de glacê, prepare uma tábua de corte antes de começar a trabalhar no cozinha. A tábua de corte será sua área limpa, seu local para colocar itens que não estão sujos para que assim permaneçam. Quando você estiver pronto para guardar tudo, você não deve nem mesmo ter que limpar a própria tábua de corte.
Se uma tábua de corte ocupar muito espaço no balcão ou você simplesmente não quiser usar uma, crie o hábito de limpar o fundo de seus condimentos e outros recipientes antes de colocá-los longe. Você estará essencialmente reduzindo sua limpeza pela metade.
Shifrah Combiths
Contribuinte
Com cinco filhos, Shifrah está aprendendo uma ou duas coisas sobre como manter um ambiente bem organizado e casa bem limpa com um coração agradecido de uma forma que deixa bastante tempo para as pessoas que importam maioria. Shifrah cresceu em San Francisco, mas passou a apreciar a vida em uma cidade menor em Tallahassee, Flórida, que ela agora chama de lar. Ela escreve profissionalmente há vinte anos e adora fotografia de estilo de vida, manter a memória, jardinagem, leitura e ir à praia com o marido e os filhos.
