As bancadas de açougueiro ainda estão tendo seu momento. Eles podem adicionar calor e personalidade a uma cozinha de outra forma estéril, e a aparência natural e clássica da madeira pode simultaneamente atualizar uma cozinha e dar-lhe um toque atemporal. Mas, como acontece com qualquer tendência, você deve ter cuidado ao adotá-la, a menos que seja um estilo que lhe traga alegria verdadeira e pessoal. Quando se trata de bancadas de bloco de açougueiro, que requerem manutenção extra e podem representar desafios únicos, isso é especialmente verdadeiro.
Muitas pessoas inicialmente evitam as bancadas dos açougues por causa da manutenção de que precisam. E, ao contrário de outros materiais de bancada, que não mostram necessariamente os efeitos de ser com manutenção inferior à ideal, as bancadas dos blocos de açougueiro podem começar a ficar ruins rapidamente se não forem devidamente cuidado.
A principal e sempre crescente preocupação com as bancadas dos blocos de açougueiro é sua suscetibilidade aos danos causados pela água, e a área da pia representa o maior desafio. Porque ele vê mais água, mesmo com uma limpeza meticulosa (que por si só poderia desligá-lo do material), a umidade ao redor da pia - e especialmente a área da torneira - pode causar um anel de distorção e descoloração.
Uma superfície de madeira adequadamente oleada deve resistir à água, mas ficar atento a derramamentos ajudará a prevenir os danos mais sérios da água.
Regular manutenção para bancadas de bloco de açougueiro inclui lubrificação, enceramento e retoque ocasional. Embora isso possa parecer assustador, considere o fato de que a maioria outros materiais de bancada requerem alguma manutenção regular também e, mais significativamente, quando eles sofrem danos, os reparos são difíceis e caros. Reparar danos na bancada do bloco de açougueiro, por outro lado, seja por manchas ou queimaduras, é uma tarefa relativamente simples de lixar DIY.
Como reviver suas bancadas de açougueiro: Para reviver suas superfícies de madeira cansadas, primeiro limpe e remova qualquer mancha usando sal e um pouco de limão. Lixe se necessário e, em seguida, aplique uma combinação de óleo mineral para alimentos e condicionador. A cera de abelha no condicionador ajuda a reparar marcas de faca e outros danos, e protege a madeira no futuro.
Se você está reformando, aqui está uma maneira de contornar o problema. Não use bancadas de blocos de açougueiro na zona da pia. Se você adora o visual (e o preço), misture os materiais da bancada e coloque algo mais durável, como o quartzo, na área da pia e nas bancadas adjacentes. Use bloco de açougueiro apenas na ilha.
Se você usar bloco de açougueiro, considere o uso de proteção extra contra umidade na área problemática ao redor da pia. Misturar cera com sua aplicação regular de óleo ao redor da área da pia é uma opção, assim como selar a área com um produto resistente à água mais forte.
Lembre-se de que se tudo mais falhar, retoque contadores de blocos de açougueiro danificados pela água estão bem ao alcance. Se os balcões de açougueiro fazem parte da cozinha dos seus sonhos, definitivamente esteja ciente das desvantagens, mas não deixe o medo impedi-lo de dar vida à sua visão.
Shifrah Combiths
Contribuinte
Com cinco filhos, Shifrah está aprendendo uma ou duas coisas sobre como manter um ambiente bem organizado e casa muito limpa com um coração agradecido de uma forma que deixa bastante tempo para as pessoas que importam a maioria. Shifrah cresceu em San Francisco, mas passou a apreciar a vida em uma cidade menor em Tallahassee, Flórida, que ela agora chama de lar. Ela escreve profissionalmente há vinte anos e adora fotografia de estilo de vida, manter a memória, jardinagem, ler e ir à praia com o marido e os filhos.