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Tom Colicchio adora água. “Se alguém me conhece, além de estar na cozinha, uma das minhas coisas favoritas no mundo é estar no mar”, diz o cinco vezes vencedor do prêmio James Beard, pescador ávido, Top Chef Juiz, dono de restaurante e chef famoso em este videoclipe. (Se você é um Abaixo do convés espectador e quiser ficar desapontado com uma piada do Dia da Mentira, assista!). É por isso que faz total perceber que, no último ano, ele trabalhou com a empresa de utensílios de cozinha direto ao consumidor Criado em para projetar um conjunto de faca de pesca.
E, a partir de hoje, você pode comprar as ditas facas! O conjunto inclui uma faca de filé flexível de gume reto para cortes de precisão, como desossa, esfola e filetagem de peixes, e uma Faca Utilitária serrilhada, ideal para cortes mais difíceis, como arrancar a cabeça de um peixe, preparar iscas e cortar congelados peixe.
“Estávamos conversando sobre facas de cozinha quando Tom mencionou seu sonho de fazer algo para seu barco”, disse Jake Kalick, presidente e cofundador da Made In. “Examinamos todos os vários formatos e tamanhos de lâmina para determinar o conjunto de duas peças ideal para a pesca esportiva. Obviamente, Tom é conhecido por suas realizações na cozinha, mas a julgar pelos detalhes que ele colocou nisso, diríamos que sua verdadeira paixão pode ser pescar! Nós até projetamos a alça para combinar com a cor do casco de seu barco. ”
Depois de passar seis horas na água em uma manhã de segunda-feira recente com Colicchio, Kalick e Made No CEO e cofundador, Chip Malt, posso confirmar que a alça antiderrapante realmente corresponde ao casco. E que o amor do premiado chef pela água é incomparável. Embora eu possa ter precisado de uma, ahem, breve revisão de pesca depois de subir a bordo do barco de Colicchio, uma manhã passada perseguindo stripers e bass na costa de Long Island e usar as facas na pesca fresca com certeza superou meu "escritório" remoto de segunda-feira de manhã (também conhecido como meu quarto).
Enquanto o conjunto de faca de pesca é a primeira incursão da Made In na categoria de pesca ao ar livre, a julgar por como fantástico essas facas são, não deveriam ser as últimas. Você pode pedir o Conjunto de faca de pesca projetado por Tom Colicchio aqui, a partir de hoje!