Em uma agitada noite de semana, pode ser fácil até para o cozinheiro caseiro mais experiente pensar em vegetais por último - uma reflexão tardia para um frango assado ou salmão frito. Mas se você está gastando mais tempo aprendendo uma entrada ou simplesmente jogando sobras no microondas (pizza incluída!), um prato fresco pode transformar um jantar rápido em algo sério memorável. E nem todos os lados saudáveis precisam parar nos vegetais assados. Existem muitos grãos que podem fazer uma tigela melhor para você parecer muito mais especial, legumes e feijões que podem tornar o jantar muito saboroso e ideias de saladas elevadas que fazem as verduras parecerem um revelação.
Os melhores acompanhamentos que satisfazem e saudável magra fortemente em potências nutricionais que são cheias de fibras, ajudando você a se sentir ainda mais satisfeito, ao mesmo tempo que o mantém correndo até a próxima refeição (ou longe de um temido lanche da meia-noite impulso). Grampos versáteis, como brócolis e abobrinha, são opções perfeitas para mergulhar em muitos pingos e molhos da frigideira, combinando com os sabores do seu prato do dia enquanto embalam um punhado de fibras. E alimentos básicos delicados, incluindo tomates, pepinos e cebolas, transformam uma tigela de verduras em uma obra de arte culinária que vem junto em apenas alguns minutos (perfeitamente vestidos, é claro).
Se você está pensando em fazer uma tigela de arroz ou massa com a qual se sinta bem, experimente se concentrar em alguns dos grãos apresentados nessas receitas. Você vai querer dobrar a quinoa, bulgur ou farro; até mesmo macarrão de trigo integral e macarrão sem glúten podem ser opções inteligentes. Essas bases saudáveis também podem abrigar uma miríade de vegetais dos quais simplesmente não nos cansamos. Acompanhe enquanto compartilhamos nossos acompanhamentos saudáveis favoritos que em breve se tornarão seu novo herói durante a semana.