Desde cortar a gordura nas superfícies da cozinha até higienizar e desodorizar o interior da máquina de lavar louça, é seguro dizer que o vinagre branco tem superpoderes de limpeza. Se você ainda não tem um grande jarro na despensa, pode comprar um relativamente barato. Mas investir em vinagre não é tão simples quanto você pensa. Por exemplo, é melhor comprar vinagre branco padrão no corredor do supermercado ou escolher um vinagre especialmente designado no corredor de limpeza?
Segundo Alex Varela, gerente geral do serviço de limpeza doméstica Dallas Maids, “Vinagre de limpeza” e vinagre destilado branco são praticamente iguais. Assim como o álcool, cloreto e amônia, o vinagre é um produto químico muito forte que normalmente é diluído em água para uso doméstico. A diferença entre o chamado vinagre de limpeza e o vinagre “normal”, diz Varela, é a diluição.
Vinagre branco “normal”, que tem uma concentração de 4% a 5%, é o que você usa na cozinha. Por ser voltado para o consumo humano, precisa passar por vários testes, então a fabricação processo é "mais severo" para garantir que os padrões sejam atendidos - sem contaminação de outros produtos, para exemplo. “Está diluído o suficiente para que possamos usá-lo para cozinhar, mas ainda tem 'poder' suficiente como limpador”, diz Varela.
Já o vinagre de limpeza tem maior concentração. De acordo com Varela, pode variar de 6% a 75%, o que é 15 vezes mais concentrado do que o vinagre de cozinha, o que o torna um limpador teoricamente superior. Mas ambos são opções sólidas para a maioria das bagunças que você encontrará em casa, diz ele. O importante é que você saiba como usá-los.
Por exemplo, embora você possa usar vinagre para cozinhar como vinagre de limpeza, você definitivamente não deve fazer o contrário. “Limpar o vinagre pode ser prejudicial à saúde por causa da concentração”, diz Varela. “Além disso, como não se destina ao consumo humano, você pode encontrar vestígios de outros produtos químicos, e alguns deles incluem uma fragrância.”
Da mesma forma, tome cuidado, pois quanto maior a concentração, mais cuidado você precisará ter ao manuseá-la. Por exemplo, 75 por cento de vinagre concentrado é destinado apenas para uso industrial. E lembre-se de que, se o produto tiver uma concentração maior, você precisará usar menos.
“Portanto, se você estiver criando uma mistura usando duas xícaras de vinagre a 5 por cento, precisará apenas de 1 xícara de vinagre a 10 por cento”, diz Varela. “Faça as contas para cada tipo e decida o que funciona melhor para você financeiramente!” E se você usá-lo constantemente, compre galões em vez de litros - será muito mais barato no longo prazo.
Mais uma dica: se você decidir comprar vinagre de limpeza, certifique-se de mantê-lo longe da cozinha para que ninguém o use por engano como vinagre de cozinha.
Ashley Abramson
Contribuinte
Ashley Abramson é uma mãe-escritora híbrida em Minneapolis, MN. Seu trabalho, principalmente focado em saúde, psicologia e parentalidade, foi destaque no Washington Post, New York Times, Allure e muito mais. Ela mora nos subúrbios de Minneapolis com o marido e dois filhos pequenos.