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Eu amo café desde que tomei meu primeiro gole da caneca fria do meu pai quando eu tinha sete anos. Na verdade, enquanto escrevo isso, estou tomando meu tempo com uma xícara de café frio de horas. A única mudança (além de vinte anos) é que agora estou bebendo de um Taça de degustação Stagg a partir de amada marca de cozinha Fellow. Fez toda a diferença quando se trata de como começo meus dias e desfruto do meu prazer simples favorito.
Começo dizendo que, por mais que eu queira me chamar de conhecedor, sou apenas um fanático por café. Eu tenho minhas misturas favoritas e estou sempre tentando novas, mas quase sempre tenho uma xícara de café fresca (ish) por perto a qualquer momento. eu tenho um imprensa francesa para hospedagem, um bule de moka para café expresso, um conjunto para todos os dias, um Mr. Coffee para nostalgia, um Chemex para misturas especiais, e cerca de 6.000 canecas “favoritas”
. As canecas, porém, tornaram-se substitutas quando os óculos Stagg entrou em cena. eu comecei experimentando café para todas aquelas pequenas notas de degustação que anteriormente (e bastante embaraçosamente) foram perdidas em mim.Os copos Stagg, que vêm em conjunto de dois porque são uma experiência que vale a pena compartilhar, têm um lábio alargado que entrega seu café a todo o paladar. Em todos os meus anos involuntariamente queimando o centro do meu paladar com goles de café quente, tomei um gole com este copos, e enquanto o calor se espalhava pelo meu paladar de ponta a ponta, eu provei novas impressões de um café que eu tinha tomado incontáveis. vezes antes. Fiquei obcecado. Com minha Chaleira de derramar Stagg (também conhecido como a ferramenta de café que começou tudo para mim e aquece a água sempre à temperatura de infusão perfeita) a reboque, pude preparar café realmente Nós vamos. E com os óculos Stagg, finalmente consegui obter aquelas notas agradáveis e outrora misteriosas de passas, tabaco, chocolate, frutas vermelhas e até cítricas.
Minhas rotinas de preparo não são mais complicadas do que eram antes de eu encontrar o conjunto Stagg, mas minha jornada pessoal de café deu um grande salto. Então, se você está procurando uma maneira de melhorar seu jogo de café, é isso. Apenas tenha em mente uma consequência de experimentá-los: a quantidade de tempo que você gasta comprando café pode aumentar drasticamente.
