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Adquiri muitas habilidades valiosas na cozinha trabalhando como cozinheiro de linha em uma restaurante impossível de entrar em Nova York, mas uma das minhas conclusões mais tangíveis pode surpreendê-lo. Digite: meu estoque infinito de amados, versáteis, empilháveis recipientes de delicatessen.
Na linha, não havia nada mais satisfatório do que beber água gelada de um recipiente de quarto. Ele empilhou ordenadamente ao lado de tudo arrumado na minha estação, e rapidamente se tornou meu garrafa de água de escolha. No final do meu turno, o contêiner de litro acabaria voltando para casa comigo. Mesmo em uma bicicleta, nunca derramou na minha bolsa (obrigado, tampas herméticas!).
Com o tempo, eu levava para casa uma ou duas almôndegas em um pote de cerveja, ou uma massa artesanal em um copo para um lanche pós-turno. Bem, eventualmente, meus armários de cozinha ficaram completamente empilhados com esses recipientes de delicatessen. Eu os usaria para armazenar
tudo. Honestamente, coletar esses pequenos recipientes revolucionou completamente meu jogo de armazenamento de alimentos.Para sua sorte, a Amazon tem um agrupar dos recipientes herméticos em todos os três tamanhos. Este pacote está equipado com recipientes de 12 litros para armazenar tudo, desde sopa para a semana até produtos de despensa, como arroz, nozes e café. O pacote também inclui 12 recipientes do tamanho de xícaras para sobras de pasta de tomate para guardar no freezer ou grão de bico que não entrou na minha salada. Finalmente, este pacote também inclui 24 contêineres de tamanho pequeno para tudo. São 48 recipientes de armazenamento, todos empilháveis e equipados com tampas correspondentes! Confie em mim, se isso soa muito, prometo que você começará a preenchê-los rapidamente. Isso realmente torna a reorganização de sua despensa ou geladeira mais divertida.
Estes recipientes de delicatessen destacam-se do pacote por algumas razões. Primeiro, como um cozinheiro caseiro que observa muitos ingredientes, esses recipientes funcionam como copos medidores. Vamos ser sinceros, todos nós temos um (ou talvez dois) copos medidores à mão. Quando estiver na máquina de lavar louça, você pode usar um recipiente de cerveja para uma medida aproximada de quanto vinho derramar em seu refogado. Além disso, quando você armazena seu próximo lote de caldo caseiro em um recipiente de litro, você saberá quantas xícaras rendeu para usar em receitas futuras.
A seguir, uma experiência da qual não me orgulho, mas com a qual estamos muito familiarizados: Tupperware mofado. Você prende a respiração e limpa ou joga vergonhosamente o recipiente inteiro no lixo? Não estou dizendo que os recipientes de deli vão impedi-lo de esquecer as sobras de duas semanas na parte de trás da geladeira, mas prometo que você não se sentirá tão mal por jogar fora uma cerveja que comprou por um preço baixo, especialmente porque você terá uma abundância de backups. Para segurança extra, você pode navegar neste artigo para uma dica sobre como fazer os recipientes de plástico durarem.
Isso me leva à minha próxima coisa favorita sobre isso agrupar. Estou ansioso para distribuir sobras para amigos e familiares sem sentir que estou sacrificando um recipiente caro pela causa. Afinal, compartilhar é cuidar, e as tampas herméticas desses contêineres oferecem um seguro extra para o transporte de alimentos. Também estou feliz em informar que os recipientes de delicatessen são seguros para micro-ondas. Se eles não fossem laváveis na máquina de lavar louça, eu nunca falaria sobre eles, mas não se preocupe! Esses recipientes são realmente reutilizáveis e laváveis na máquina de lavar louça.
Agora que o guiei para sua melhor decisão de compra do dia (comprar uma pilha de contêineres de delicatessen), preciso mencionar uma última coisa. Isso pode ser óbvio, mas vamos destacar a natureza transparente de um recipiente de delicatessen: suas superfícies transparentes facilitam a visualização de todos os ingredientes ou sobras embalados dentro de sua despensa ou geladeira.
Eu posso ter saído da linha, mas esses contêineres de armazenamento multiuso certamente ficarão comigo para sempre. Psst… eles estão em promoção agora!