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Na hora de comprar produtos de cozinha, eu sou tudo sobre função. No entanto, como alguém apaixonado pela decoração da casa, se eu puder encontrar algo que case habilmente com o estilo e função, ainda melhor. Alguns meses atrás, eu me encontrei em busca da tábua de corte perfeita. Sendo que moro em um estúdio com espaço de armazenamento limitado, queria algo que não me importaria de deixar na minha bancada, então, naturalmente, minha mente gravitou em direção a uma tábua de corte de madeira. Mas enquanto eu amo a aparência das tábuas de corte de madeira, eu também me conheço - eu sabia que Além disso quero uma tábua de corte de plástico para coisas como carne, aves e peixes porque sou um defensor da prevenção de contaminação cruzada. Então você pode imaginar a alegria que senti quando descobri esta placa de corte inovadora da Cooler Kitchen.
À primeira vista, esta tábua de corte parece uma ferramenta de cozinha comum, mas, na verdade, é a melhor estação de preparação. Aninhados dentro da tábua de corte de madeira estão seis plásticos flexíveis codificados por cores. Livre de BPA e lavável na máquina de lavar louça, cada tábua de corte de plástico vem gravada com um dos seis símbolos (vaca, frango, porco, peixe, tomate e muffin) designando um tipo específico de alimento - obrigatório para famílias kosher, halal e vegetarianas. O melhor de tudo é que cada uma dessas inserções apresenta uma textura de waffle na parte de trás, para que os tapetes não escorreguem e deslizem na sua bancada.
Agora, eu não estava tão animado com um novo gadget de cozinha desde Eu comprei minha agora amada chaleira de chá, então acredite em mim quando digo que estava rastreando o status da entrega dessa coisa como um falcão. Quando chegou, desembalei-o, coloquei-o no meu balcão e maravilhei-me com ele. É verdadeiramente um encantador tábua de cortar. Mas agora veio o verdadeiro teste – tempo de preparação. Decidi desafiá-lo com uma receita detalhada que exigiria pelo menos três das placas. Fiquei imediatamente apaixonado. Essas tábuas, embora flexíveis, não são frágeis e até aguentam minhas facas profissionais mais afiadas com apenas as marcas mais fracas. Também não tenho medo de admitir que me peguei algumas vezes à beira da contaminação cruzada apenas para olhar para o símbolo e me corrigir rapidamente.
A limpeza também foi fácil, com minhas tábuas de carne e aves sendo lavadas rapidamente e jogadas na máquina de lavar louça, enquanto minhas tábuas de vegetais e pão foram lavadas facilmente na pia. Uma coisa que vou notar é que as placas fazem levemente dobrar depois de passar por um ciclo na máquina de lavar louça. No entanto, uma vez que eu os sequei e os coloquei de volta na base de madeira, eles imediatamente achataram e ficaram como novos.
A Cooler Kitchen Bamboo Cutting Board custa US $ 35,99 (há também um cupom da Amazon no local que economizará US $ 2 adicionais), um preço mais do que justo quando você percebe que está recebendo Sete tábuas de corte em uma. Então, se você está procurando uma nova tábua de corte, experimente esta – acho que você descobrirá que faz o corte.
Sara M. Vázquez
Editor de SEO
Sarah escreve sobre todas as compras para Apartment Therapy, The Kitchn e Cubby, ajudando você a encontrar as melhores ofertas e os melhores produtos para você e sua casa. Uma Jersey Girl nascida no Brooklyn, ela adora uma boa playlist, um bom bagel e sua família (mas não necessariamente nessa ordem).