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Ao longo do último ano, estive em uma espécie de jornada de auto-aperfeiçoamento (não revire os olhos ainda!). Depois que alguns eventos de saúde que mudaram minha vida viraram meu mundo de cabeça para baixo, dei uma olhada em como eu estava vivendo minha vida e o que eu poderia fazer para torná-la melhor, mais feliz e mais saudável. Comecei com pequenas mudanças, como instituir uma manhã sem telefone e incorporando exercícios de respiração/yoga em minha rotina. Mas mesmo com todas as mudanças positivas que eu estava fazendo, algo ainda parecia estranho. Foi quando olhei para minha xícara de café da manhã e pensei: “Talvez seja tu.” Eu sabia há algum tempo que precisava terminar as coisas com um café (nunca fez muito bem à minha ansiedade, nem ao meu estômago), mas esse era um rompimento para o qual eu não estava pronta. Isto é, até eu descobrir matcha, ou Mix de Matcha Latte Orgânico da Jade Leaf, para ser mais preciso.
Eu tenho ansiedade generalizada e transtorno do pânico e, além disso, minha xícara de café da manhã me fez tremer e aumentar minha frequência cardíaca. Para mim, a sensação de batimentos cardíacos elevados imita a sensação de um ataque de pânico, e toda a energia do mundo não vale a pena aquele sentindo-me. No entanto, eu ainda queria uma maneira de obter o aumento diário de energia que obteria com o café, menos os efeitos colaterais infelizes que estava experimentando. Eu precisava encontrar um dupe.
Enquanto procurava um substituto adequado para o café, comecei a me educar sobre matcha, que é pó de folha de chá verde finamente moído. Apreciado há séculos, o matcha é um substituto popular do café para quem procura começar as manhãs com um pouco menos de choque. “Mudar para matcha é uma ótima alternativa para tentar, que terá o benefício de menos cafeína, mantendo a vários benefícios para a saúde que você costumava obter com o café”, disse o médico de Medicina Interna Dr. Vivek Cherian NO. Graças à presença de L-teanina, um aminoácido natural encontrado nas folhas de chá, a liberação de cafeína é muito mais lenta. Onde a cafeína no café fornece uma rápida sacudida de energia (e a inevitável queda subsequente), esta combinação de cafeína e L-teanina resulta em uma liberação de energia mais estável e mais longa que é sem tremores. Eu sabia que tinha que tentar.
Não vou adoçar: mudar de café para matcha foi difícil. Além da óbvia diferença de sabor, levou cerca de uma semana para meu corpo se ajustar a essa nova forma de cafeína mais baixa e mais lenta – o que significa que os primeiros dias foram difíceis e fiquei tentada a voltar ao meu escuro assar. Mas, à medida que continuei, algumas mudanças positivas começaram a aparecer. Meus níveis de energia subiram e eu me senti ótimo, tudo sem nervosismo à vista. Eu estava um pouco cético de que funcionaria para mim, já que o matcha ainda contém uma boa quantidade de cafeína, mas uma semana depois eu sabia que finalmente tinha minha nova troca favorita.
Quando testei matcha pela primeira vez, experimentei algumas marcas diferentes antes de encontrar a mistura com leite da Jade Leaf. Embora eu goste do sabor terroso do matcha direto, às vezes pode ser um pouco amargo demais para o meu gosto. Jade Leaf, que é levemente adoçado com açúcar de cana orgânico e não refinado, é a variedade mais deliciosa que provei até agora.
A melhor parte deste pó, no entanto, tem que ser o preço. Um saco de 5,3 onças custa apenas US $ 10 e, se você quiser experimentar o matcha sem açúcar da Jade Leaf, pode comprar um saco de matcha de grau culinário (melhor para lattes, smoothies, assados e outros pratos) por US$ 9,95 ou matcha de grau cerimonial (ideal para uma tradicional xícara de matcha quente) por US$ 19,95.
E, claro, o transtorno de ansiedade generalizada é uma condição médica séria. Se você estiver com sintomas, é importante falar com seu médico primeiro.
Sara M. Vázquez
Escritor de comércio
Sarah escreve sobre todas as compras da Apartment Therapy, ajudando você a encontrar as melhores ofertas e os melhores produtos para você e sua casa. Uma Jersey Girl nascida no Brooklyn, ela adora uma boa playlist, um bom bagel e sua família (mas não necessariamente nessa ordem).