De manter dedicado zonas de contador e um inabalável rotina de desligar cozinha insistir que a limpeza da cozinha aconteça de acordo com certos passos, eu sou um defensor de fazer as coisas do meu jeito na minha cozinha. (Eu juro que sou divertido de cozinhar e limpar também!). Certificar-se de que nossas tarefas de limpeza da cozinha aconteçam de maneira específica e proposital ajuda a manter a cozinha de nossa casa de sete pessoas muitas vezes caótica.
Embora, surpreendentemente, eu não seja uma daquelas pessoas que reorganizam a máquina de lavar louça se ela estiver “errada”, sempre tive uma lista do que pode ou não ir na máquina de lavar louça. Claro, existem itens que não deveria ir na lava-louças, como vidraria delicada, panelas e frigideiras esmaltadas, facas finas, qualquer coisa de madeira e qualquer coisa rotulada “somente lavagem à mão”.
Mas eu criei minha própria lista de coisas que não vão à máquina de lavar louça. De acordo com minhas regras pessoais de cozinha, além das acima, nem um único pedaço de plástico era permitido na máquina de lavar louça. Nem foram potes e panelas de qualquer tipo ou qualquer coisa que só tínhamos um (como o copo de medição ou pinças de salada).
Eu tinha minha lógica e razões. (Se nenhum plástico for permitido na lava-louças, nada ficará deformado acidentalmente. Panelas e frigideiras ocupam muito espaço necessário. Se o copo medidor estiver na máquina de lavar louça e você precisar dele, terá que lavá-lo antes de usá-lo e isso é irritante.) Mas eu recentemente percebi que talvez meus requisitos rígidos para a entrada da máquina de lavar louça estivessem nos segurando na cozinha, em vez de ajudando.
Então, pouco a pouco, relaxei minhas regras de lavar louça, o que realmente me ajudou a me estressar um pouco menos também. Aqui estão as maneiras pelas quais eu “quebrei” as regras enquanto ainda permanecia dentro dos parâmetros normais de segurança da máquina de lavar louça.
Verifique seus utensílios de plástico, pois a maioria deles virá impressa com instruções sobre se é seguro colocar ou não na máquina de lavar louça. Colocar minhas tampas de armazenamento de alimentos de plástico no rack superior da máquina de lavar louça reduziu o tempo de lavagem de louça para mim. (E eliminou aquelas tampas ainda gordurosas que às vezes acontecem com a lavagem das mãos.)
Colocar as pinças, colheres de servir, xícaras e colheres medidoras e até mesmo o descanso de colher na máquina de lavar reduz significativamente o tempo de lavagem das mãos. Sim, há uma chance de que, se você precisar do item novamente antes que a lava-louças seja executada, você precisará lavá-lo à mão, mas eu aprendi que isso ainda leva menos tempo do que nunca colocar esses itens laváveis na máquina de lavar louça e lavá-los à mão todos os Tempo.
É melhor não colocar panelas de antiaderente, alumínio, ferro fundido e cobre na máquina de lavar louça. Mas muitos outros tipos de panelas e frigideiras, incluindo aço inoxidável, podem ser lavadas com segurança na máquina de lavar louça, então desisti e comecei a fazer isso também.
Reexaminar minhas regras sobre o que era permitido na máquina de lavar louça (e o que não era) me permitiu preservar minhas razões para ter diretrizes de cozinha em primeiro lugar: ajudar tudo na cozinha a funcionar sem um pegar. Afrouxá-los surpreendentemente simplificou toda a nossa rotina de limpeza da cozinha e deu à minha família mais tempo para aproveitar essa sensação de cozinha limpa juntos.
Combinações de Shifrah
Contribuinte
Com cinco filhos, Shifrah está aprendendo uma ou duas coisas sobre como manter um ambiente bastante organizado e casa bem limpa com um coração agradecido de uma forma que deixa muito tempo para as pessoas que importam a maioria. Shifrah cresceu em São Francisco, mas passou a apreciar a vida em uma cidade menor em Tallahassee, Flórida, que ela agora chama de lar. Ela escreve profissionalmente há vinte anos e adora fotografia de estilo de vida, memória, jardinagem, leitura e ir à praia com o marido e os filhos.