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Não posso dizer quantas vezes tive que descartar meu menu de jantar no último minuto porque esqueci de tirar a carne do freezer. (Olá, local de entrega de pizza - uma torta grande, por favor!). Se você já esteve lá antes, então você sente minha dor. Colocar a carne picada congelada em água quente parece uma boa ideia até que a parte superior da embalagem comece a cozinhar enquanto o interior permanece congelado. Tente colocar as coxas de frango congeladas em uma tigela de água morna, e o saco imediatamente sobe para o topo... golpe dois. E porque eu tenho uma política pessoal de não colocar carnes no microondas, bem, vamos apenas dizer que eu tenho a pizzaria na discagem rápida. Por isso, quando um colega mencionou o Descongelar Garra como uma possível solução para este problema em uma reunião recente, eu tive que ver o que as pessoas estavam dizendo sobre isso. A primeira resenha que li me convenceu de que
Amazon encontrar foi a resposta para meus problemas de temperatura.“Essa coisa tem salvado vidas. Eu uso sempre que preciso descongelar carne para o jantar e esqueço até pouco antes do jantar (faço isso com frequência, infelizmente).” Pregue, meu amigo. “A carne que normalmente levaria horas para descongelar completamente leva cerca de 30 minutos normalmente. Estou super feliz por ter comprado isso.”
O Thaw Claw é um daqueles utensílios de cozinha que muito simples e incrivelmente inteligente. O design pensativo apresenta três “braços” que se juntam com uma forte ventosa na extremidade. Cole o dispositivo no fundo da pia, encha a pia com água morna e deslize o pacote de carne entre o Thaw Claw e o fundo da pia. O dispositivo de plástico mantém a embalagem no lugar para que tudo descongele uniformemente. “Eu uso sacos a vácuo para congelar minha carne e… sem esse item eu tinha que colocar uma panela pesada ou frigideira de ferro em cima para mantê-la submersa para acelerar o processo de descongelamento”, comenta outro revisor. “Eu recomendo este item para qualquer pessoa, mas especialmente para quem tem restrições de tempo para preparar o jantar à noite ou qualquer outro momento.”
Embora a carne possa normalmente levar horas para descongelar, o Thaw Claw bate aquela vez até minutos. “Comprei isso depois que o vi aleatoriamente em uma lista de itens de tendências vendidos na Amazon.” diz outro cliente satisfeito: “É exatamente o que eu precisava! Mantém a carne debaixo d'água para que descongele muito mais rápido do que deixá-la descansar ou em água pingando. Meu frango descongelou em cerca de 30 min. É uma economia de tempo real!”
Todas essas ótimas críticas quase me convenceram a adicionar o Thaw Claw ao meu carrinho, mas eu tinha preocupações de que a rápida velocidade de degelo pudesse levar ao crescimento de bactérias – até encontrar esta revisão. “Eu sou um defensor de descongelar carne corretamente depois de trabalhar em serviços de alimentação por anos e isso torna esse processo super fácil e surpreendentemente rápido!” o revisor escreveu: “Eu até convenci meu pai, um cientista de foguetes aposentado, que esta é a melhor maneira de descongelar”. Eu não sou nenhum cientista de foguetes, mas isso soa muito bem para mim!
Comprar: Descongelar Garra, $18.95