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M & Ms, Chips Ahoy! Biscoitos, sorvete sem batedeira - este inverno tem tudo a ver com seu chocolate quente da maneira que puder. Fudge parecia o próximo passo lógico, especialmente quando é fácil de fazer.
Sério, são apenas quatro ingredientes, e você só precisa de um microondas e uma geladeira para fazer o trabalho (sem chaleiras de cobre ou mesas de mármore, como as lojas de doces artesanais que cobram US $ 5 por mordida).
ETHAN CALABRESE
O maior desafio é encontrar micro marshmallows, como os que vêm nas misturas de chocolate quente. Eles são tecnicamente chamados "Marshmallow Bits, "e você pode comprá-los com o shaker-full (como você ralava queijo parmesão) na maioria das grandes mercearias, geralmente com sundae de sorvete ou suprimentos para decoração de bolos ou Amazonas. Depois de ter esses bebês em sua vida, não se surpreenda se adicionar uma pitada a cada sobremesa.
ETHAN CALABRESE
Fazendo isso doce de açúcar é praticamente à prova de falhas (sim, mesmo para aqueles que juram que sempre queimam massa para biscoitos). É apenas uma questão de mexer um pacote de mistura de chocolate quente com leite condensado, despejá-lo em uma tigela segura para microondas com duas xícaras de chocolate meio amargo e microondas por um minuto de cada vez, mexendo no meio, até as batatas derreterem completamente e você misturar a massa em um delicioso molho de chocolate que você deseja beber fora da tigela (só nós?).
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Despeje em uma panela de 20 cm x 20 cm forrada com papel manteiga - para que seja fácil retirar o caldo mais tarde e corte em quadrados - e coloque-a na geladeira para esfriar por algumas horas, até que esteja firme.
Você pode nunca perceber quantos amigos possui até levar uma bandeja para trabalhar.
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