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Se você der uma olhada na minha cozinha, encontrará uma variedade de pequenos eletrodomésticos que podem preparar tudo, desde sorvete para matcha. Só tenho pelo menos quatro cafeteiras e uso todas elas. No entanto, a cafeteira menos usada na minha cozinha, de longe, é a minha prensa francesa. O motivo é que meu maior ponto problemático ao fazer café com ele é a limpeza pós-preparação. Limpar o pó de café usado era uma bagunça e inconveniente, muitas vezes exigindo que eu sujasse mais pratos, e não importa o quanto eu gostasse da minha bebida quente e fresca pela manhã, não valia a pena. Eu havia desistido de deixá-lo guardado no fundo do meu carrinho de bar por enquanto. No entanto, quando fui apresentado a Simpli Press, me deu vontade de experimentar uma prensa francesa novamente. Por que? Bem, ele prometia um significativamente limpeza mais fácil.
Na maior parte, o Simpli Press parece uma prensa francesa típica, mas com um pequeno acréscimo que faz uma ENORME diferença: há uma cesta removível que contém os grãos de café em vez do próprio recipiente, para que você possa despejá-los sem coar ou fazer uma bagunça maior do que começou com. Ele também possui linhas de medição úteis diretamente no copo que eliminam as suposições de quanta água quente derramar sobre o pó para preparar seu café. Sei que tudo faz parte de seguir uma receita, mas detesto ter que converter medidas, especialmente em de manhã — eu só quero fazer meu café e continuar com o resto do meu dia, sem matemática envolvida, por favor!
Para preparar o seu café com o Simpli Press, o processo é o mesmo de qualquer outra prensa francesa: primeiro entra a borra, depois a água quente, então você mexe e, em seguida, apenas pressiona o filtro até o fundo para obter um sabor rico e saboroso cerveja. O filtro se encaixa perfeitamente na cesta na base para manter os grãos contidos enquanto o café acabado de fazer sobe para o topo. Depois de tomar meu café e a prensa esfriar, só falta desmontá-la e limpá-la.
O Simpli Press cumpre sua promessa de facilitar a limpeza, mas é uma pegadinha: Retirar o filtro da cesta exige um pouco de paciência e esforço devido ao anel ao redor da base do filtro que evita que o pó entre no café. Faz o seu trabalho extremamente bem, mas é tão eficaz que pode ser um desafio remover o filtro do cesto. (O truque é mexer enquanto puxa!) Não é um problema para mim, porque a capacidade de simplesmente remover a cesta depois e despejar o pó supera em muito a luta com a remoção do filtro, mas é bom estar ciente disso antes tempo.
No geral, estou muito feliz com o Simpli Press, e esperamos usá-lo com mais frequência. Na verdade, descobri que quanto mais uso, mais fácil fica de destravar o filtro da cesta, então acho que são apenas dores de crescimento. Independentemente disso, costumo alternar minhas bebidas matinais e como as preparo, por isso foi uma alegria adicionar o Simpli Press à minha rotina sem bagunçar ainda mais minha cozinha. Adoro a conveniência de simplesmente despejar a borra de café em uma lixeira sem ter que pegar um coador, o que honestamente vale o preço. Já usei o Simpli Press várias vezes desde que o adquiri há algumas semanas e ainda não foi banido para o fundo do meu carrinho de bar!