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eu sempre tive um guloso, e tenho quase certeza de que é da minha família. Não é que eu guarde uma tonelada de doces açucarados em casa, mas geralmente há pelo menos um na minha geladeira, despensa ou freezer a qualquer momento. Meu doce deleite A opção de escolha é tipicamente sorvete frio, e quanto mais coberturas tiver, melhor - especialmente se for manteiga de amendoim, chocolate ou caramelo. No entanto, por mais que eu ame uma tigela ou meio litro de sorvete, pode ficar muito caro comprar o tempo todo e não é o mais opção conveniente se você tiver que sair de casa para obtê-lo. Eu tenho uma sorveteira há anos, mas já faz um tempo que não a uso. É um fabricante elétrico, mas você ainda tem que enchê-lo com sal-gema e esperar que bata por tanto tempo quanto faria se estivesse girando manualmente. Quando ouvi pela primeira vez sobre o
Ninja CREAMi, eu sabia que era a atualização doce que se encaixaria perfeitamente na minha cozinha.O cheio Pacote Ninja CREAMi inclui o aparelho, uma tigela externa para processamento e quatro litros para qualquer guloseima congelada que você gostaria de fazer. Levantei o CREAMi diretamente da caixa para sua nova casa no balcão. Havia apenas alguns pedaços de embalagem para descartar antes que eu pudesse começar a descobrir as funções da máquina e, felizmente, ela veio com um manual de instruções e um livro de receitas. Contanto que eu tivesse ingredientes suficientes para pelo menos uma receita, poderia fazer minha primeira sobremesa imediatamente! (O melhor de tudo: não é necessário sal-gema.) O Ninja CREAMi é capaz de fazer uma variedade de guloseimas congeladas, incluindo sorvete, sorvete, gelato, granita, milkshakes e tigelas de smoothie. As receitas são incrivelmente simples e se você tiver paciência para esperar 24 horas para uma mistura congelar, então você já domina a parte mais difícil de uma criação CREAMi. Eu escolhi alguns sabores de sorvete para experimentar (Pão de canela e Cereal Frutado) depois da minha próxima corrida ao supermercado e, em seguida, vasculhei minha despensa e geladeira para ver se havia algo que eu pudesse fazer imediatamente. Como se viu, havia!
Para fazer sorbet com o Ninja CREAMi, tudo que eu precisava era de suco de frutas 100%, açúcar e água. Preparei duas canecas de sorvete de limão e segui a mesma receita com suco de abacaxi para fazer um segundo par de canecas com sabor de frutas. As misturas líquidas foram para o congelador e depois de esperar um dia inteiro para que congelassem, finalmente consegui escolher uma para transformar em sorvete cremoso. Tirando um pré-sorvete de limão do freezer, coloquei-o na tigela externa do Ninja CREAMi, tranquei-o com uma torção, liguei a máquina e apertei o botão “Sorbet”. Isso é que simples! A máquina ganhou vida, usando a pá Creamerizer para quebrá-la de água com açúcar com sabor de limão a sorvete deliciosamente suave em 90 segundos. A máquina é um pouco barulhenta, mas não achei incômoda, pois sabia que era para um propósito. Assim que terminou de fazer o sorvete, destranquei e me preparei para os resultados. Se a sua mistura não for cremosa o suficiente na primeira rodada, há um botão Re-Spin no aparelho para executá-lo novamente. No entanto, não precisava, pois meu sorbet saiu perfeitamente. Era macio o suficiente para retirar com uma colher e tinha um sabor leve e refrescante de limão, exatamente o que eu precisava para combater o clima quente lá fora. Como teste, esvaziei metade do litro e coloquei o sorvete restante de volta no freezer. Fiquei preocupado em ter que remixar depois de congelá-lo novamente, mas fiquei agradavelmente surpreso ao descobrir que Consegui pegar um pouco e comê-lo mais tarde, como faria com qualquer cerveja que comprasse no loja.
Com o sorbet em mãos, comecei a fazer sorvete apenas alguns dias depois. O processo é quase o mesmo: você segue a receita, coloca na máquina e aperta o botão “Sorvete”. Uma diferença fundamental é que eu realmente tive que usar o botão Re-Spin para meu sorvete de pão de canela. A primeira batedeira saiu quebradiça, por isso precisou de outro ciclo para uma mistura mais suave e cremosa. Depois disso, o sorvete ficou na consistência certa e com um sabor tão bom que fiz questão de dividir com os parentes que estavam de visita. Se eu estivesse fazendo o sorvete Fruity Cereal, teria que usar o botão “Mix-In”, que é usado para receitas de sorvete mais complexas com ingredientes como frutas congeladas, chocolate, doces, nozes, cereais e mais. Lembre-se de que frutas frescas, molhos e cremes para barrar não combinam bem porque diluem a sobremesa. (Uma alternativa são coberturas de casca de chocolate e caramelo.) Se você não é muito fã de laticínios ou tem baixa tolerância, há muitas opções e substituições sem laticínios para você aproveitar também.
Até agora, tenho tido muito mais sucesso com sorbet do que com sorvete, mas estou ansiosa para experimentar mais receitas e sobremesas. Eu até tenho pensado em quais guloseimas de férias eu posso preparar com o Ninja CREAMi para reuniões familiares nos próximos meses. É tão fácil armazenar misturas pré-fabricadas no freezer que muitas vezes congelo vários litros de uma vez. Sempre que tenho vontade de comer algo doce, tudo o que preciso fazer é pegar um, carregá-lo no Ninja CREAMi e aproveitá-lo - tudo em menos de cinco minutos. Ao lado da minha chaleira elétrica e fritadeira, o Ninja CREAMi é o meu aparelho de bancada mais usado. Como alguém que faz compras de supermercado especificamente para comprar sorvete, isso me economizou muito combustível e dinheiro, o que é apenas mais uma vantagem em meu livro!
