8 razões pelas quais você nunca deve comer cenouras baby

Como um antigo cenoura conhecedor, adoro todos os tipos que existem. Exceto por um: cenouras baby embaladas. É isso mesmo, aqueles espécimes em miniatura parecidos com cenouras anormalmente perfeitos que são vendidos em todos os lugares, desde supermercados sofisticados a postos de gasolina e máquinas de venda automática de escritórios corporativos. Eles são realmente ruins em todos os sentidos.

Desde que as cenouras baby foram “inventadas” na década de 1980, os profissionais de marketing nos levaram a acreditar que são o melhor lanche saudável, uma maneira conveniente de desfrutar de vegetais em movimento. Claro, eles podem ser saborosos e convenientes, mas definitivamente não são o que você pensa que são. Veja por que você deve pensar duas vezes antes de pegar uma bolsa:

1. Eles não são realmente "bebês". A embalagem pode afirmar o contrário, mas a maioria das cenouras é vendida como “cenouras baby”
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   são apenas cenouras normais que foram cortados em pedaços de duas polegadas, raspados e polidos até aquele tamanho de lanche.
   
2. Na verdade, eles não têm gosto de cenoura de verdade. O sabor dessas chamadas cenouras baby pode ser melhor descrito como fresco de fábrica, o que é MUITO diferente do sabor real da cenoura. Não acredita em mim? Pegue um saco de cenouras comuns e faça um teste de sabor lado a lado.
   
3. A indústria de minicenouras é obcecada por padrões de beleza irrealistas. Nem todas as cenouras podem ser cortadas e aparadas para se tornarem as cenouras perfeitamente retas e finas que as pessoas compram. Assim que chegam à fábrica de processamento de minicenouras, as cenouras são separadas. Qualquer um que seja muito gordo ou não reto o suficiente é considerado indigno e descartado para se tornar suco ou ração animal. Então, só para deixar claro, quando você compra um saco dessas minicenouras, você está comprando uma indústria que é tão obcecada com a perfeição irrealista e não natural quanto qualquer indústria de beleza moderna.
   
4. Eles desperdiçam energia. Depois que as cenouras são classificadas, elas são cortadas por máquinas em pedaços perfeitos de duas polegadas e depois raspadas duas vezes para torná-los perfeitamente redondos, uma vez em um cortador grosseiro e novamente, mais precisamente, em um polidor. Se isso não parece grande coisa, pense em toda a energia que essas máquinas estão consumindo, tudo com o único propósito de embelezar algo que estava bom para começar e que vamos consumir no minuto em que abrirmos a sacola de qualquer forma.
   
5. Eles são lavados com cloro. Para evitar a “contaminação microbacteriana”, todas as minicenouras são tratadas com um solução de cloro antes de serem embalados. É verdade que eles são enxaguados após o tratamento. Mas você realmente quer comer algo que sabe que foi mergulhado em água clorada? Ou dar para as crianças? Para mim, isso é um não difícil.
   
6. Eles podem desenvolver esse estranho filme branco e ficar viscosos. Como essas cenouras agora são inteiramente compostas de lados cortados, elas são mais propensas a secar e desenvolver o blush da cenoura, uma fina película branca que se forma devido à desidratação. Ou, pior ainda, podem ficar viscosos dentro do saco, mesmo antes de abrir. O que é absolutamente nojento.
   
7. Eles são realmente muito caros. O preço exato pode variar dependendo da loja, mas, em média, meio quilo de cenouras normais custa cerca de US$ 1. Meio quilo de cenoura baby, por outro lado, custa entre US$ 1,30 e US$ 1,50. É uma margem de lucro de 33%. E para quê? Alguém cortando suas cenouras, submetendo-as a um tratamento de beleza e dando-lhes um enxágue com cloro? Muuuuito não vale a pena.
   
8. Leva dois minutos para cortar suas próprias cenouras. Seriamente. Você pode desfrutar de cenouras melhores, economizar energia e dinheiro e evitar apoiar uma indústria obcecada por promovendo falsos padrões de beleza vegetal se você apenas comprar um saco de cenouras “adultas” e cortá-las você mesmo. Levará dois minutos - menos tempo do que você gastou lendo este artigo.