Um bom conjunto de panelas facilitará cozinhar e hospedar, o que quer que esteja em seu cardápio. Panelas elegantes podem até servir como travessas (caso em questão: o sempre panorâmico), tornando-se uma compra que você deseja acertar, seja equipando um novo cozinha ou atualizando sua coleção.
É aí que entram os especialistas em casas bonitas da House. Eles tentaram panela após panela para encontrar os melhores conjuntos para cada fogão e cozinha. Aqui estão seus favoritos em resumo:
Além de lidar com a pergunta óbvia sobre se o conjunto que você está vendo tem panelas e frigideiras para atender às suas necessidades de cozimento, há algumas outras considerações ao investir em utensílios de cozinha.
Primeiro, você precisa decidir qual material você está procurando. O aço inoxidável é um clássico; é duradouro e geralmente pode ser lavado na lava-louças. Ele pode ser usado com qualquer tipo de alimento (ao contrário de alguns metais mais reativos como o cobre), mas funciona melhor em configurações baixas. Se não tiver revestimento antiaderente, coloque um fio generoso de óleo para evitar que os alimentos grudem ou queimem.
Outra escolha confiável de material é o alumínio. Geralmente, essas panelas têm um revestimento antiaderente que as torna fáceis de limpar e resistentes a arranhões e manchas.
Se você tiver um fogão de indução, também precisará verificar se o conjunto de panelas é compatível. Todos os desta lista são, exceto o Noções básicas da Amazon definir.
Por fim, considere os cuidados que eles precisam; muitos podem lidar com a máquina de lavar louça, mas não todos. Dito isso, um bom revestimento antiaderente facilita a lavagem das mãos e, se você deseja manter seu conjunto impecável por muitos anos, é sem dúvida a opção mais segura. O uso de utensílios de madeira também ajuda a minimizar arranhões e arranhões.
Nossos especialistas domésticos testam panelas vestindo seus aventais e cozinhando um banquete de pratos favoritos da casa, incluindo panquecas, ovos fritos, carne, molhos, caramelo e arroz.
Ao longo dos testes, eles avaliam a eficácia dos revestimentos antiaderentes, o design das panelas e a facilidade de uso e limpeza. Se estiverem de acordo com as orientações do fabricante, eles experimentam as panelas no forno e na lava-louças.
Estas são as escolhas que eles premiariam com uma estrela Michelin: