Stanley Tucci está oferecendo exatamente o que todo amante e anfitrião de massas precisa nesta temporada: um receita kit com a sua massa preferida para saborear nas férias, com direito a uma garrafa de S.Pellegrino. E, claro, nós o convocamos por alguns dicas de hospedagem para prepará-lo para o sucesso.
Em colaboração com S.Pellegrino, o kit - apropriadamente chamado Taste of Tucci - inclui tudo o que você precisa para fazer a receita original do ávido cozinheiro para Gnocchetti con Salsiccia e Broccolini. Entre os ingredientes frescos provenientes da Itália estão gnocchetti sardi, salsiccia esfarelado e brócolis fresco. erva-doce, pecorino romano e azeite de oliva extra virgem - tudo combinado com uma garrafa de S.Pellegrino. Ele decidiu combiná-lo com a água mineral com gás porque é uma maneira fácil de elevar a refeição em comparação com servir água da torneira.
“É muito, muito simples”, diz o ator Casa Linda. Ele explica: “Você pode fazer para algumas pessoas. Você pode fazer isso para um monte de gente. São pouquíssimos ingredientes, como muitos pratos italianos, mas meio que satisfaz a todos. Você também pode fazer como prato vegetariano sem a linguiça, e não é preciso muito para fazer essa mudança de um jeito ou de outro.”
Ao oferecer seus próprios jantares, Tucci sempre gosta de ter a mesa posta antes que alguém chegue. “Minha mãe arrumava com uma semana de antecedência, o que eu achava meio exagerado, mas é sempre bom deixar a mesa posta”, conta.
No que diz respeito à paisagem da mesa, ele se inclina para um escandinavo estilo com um visual simples, clean e moderno. Em vez de grandes buquês ou candelabros, a comida é o centro das atenções. “Eu realmente não gosto de tigelas enormes”, diz ele. “Se você faz macarrão, é realmente muito bom colocá-lo em uma travessa e as pessoas podem subir e se servir, ou você pode colocá-lo no meio da mesa e servir a todos individualmente, e então eles podem se servir depois que."
Em geral, o número ideal de pessoas para um jantar de Tucci é oito. Ele observa que a parte difícil de receber e preparar a comida é que as pessoas sempre querem conversar com você enquanto você cozinha, o que pode distraí-lo e atrasar a refeição. Não importa quantas pessoas estejam por perto, porém, ele gosta de cozinhar algo “que acontece imediatamente e depois vai para a mesa, que é o que a maioria da comida italiana é”, diz ele.
Se você está animado para colocar as mãos no kit de receitas de férias da Tucci, está disponível por $ 120 através do World Chef enquanto durarem os estoques. Cada kit serve de quatro a seis pessoas, vem com instruções, e inclui acesso a um vídeo especial de preparação. Qualquer que seja a ocasião para a qual você o peça, com certeza elevará sua noite.
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