Se há um debate sobre design que sempre fica acalorado é se deve ou não incluir um ilha na cozinha. Algumas pessoas são a favor, outras se opõem veementemente e não há meio-termo. Revigoramos a discussão com uma postagem no Instagram destacando o designer de interiores de Nova Jersey Gail Davis, cujo sonhador renovado cozinha não tem ilha. Digamos apenas que os comentaristas estão divididos.
Um usuário disse: “Com certeza não há espaço suficiente no balcão sem uma ilha. Função!" Outro comentou: "Estou no time sem ilha de cozinha! Optei por colocar a nossa mesa de jantar no lugar durante a reforma e foi a melhor decisão para a nossa família. Não tenho nenhum arrependimento!" Bem, aí está: Aquecido.
O Instagram não é o único lugar para procurar opiniões contestadas. Perguntamos a alguns especialistas a opinião deles sobre o assunto e nem mesmo eles concordaram. Nossa diretora de projetos especiais, Carisha Swanson, diz: "Sentar-se lado a lado sem ninguém à sua frente pode ser mais reservado para uma cena de restaurante-bar do que para a vida doméstica. Se estou na cozinha, não preciso de plateia, a menos que você esteja sentado aí cortando!"
Ela tem razão. Há algo um pouco desanimador em regar um frango assado enquanto seus convidados ficam sentados em fila observando você. “Nem toda cozinha precisa de uma ilha”, acrescenta Swanson. "Você prefere ter uma mesa de cozinha como centro deste espaço familiar? Levantar-se em um banquinho é a coisa que você deseja fazer todos os dias? Se você construir uma ilha, este será agora o seu principal espaço para comer? E se sim, isso permite que você se conecte com sua família ou convidados?"
Por outro lado, Sarah em branco, designer de cozinhas e banheiros baseado em Connecticut, insiste: "Nunca houve uma desvantagem em ter uma ilha, desde que ela fosse projetada adequadamente. Uma ilha com espaço suficiente na sala sempre agregará valor, quer você tenha armazenamento, assentos, cozinha ou pia."
Também conversamos com Davis, cuja falta de uma ilha inspirou o debate mais recente. “Tenho boas lembranças de estar sentada à mesa da cozinha com meus avós”, diz ela, explicando seu reno sem ilhas. Embora seu próprio espaço seja inspirado em parte por suas emocionantes memórias de infância, ela também recorreu à designer de cozinha Stephanie Sabbe em Casa LindaCasa inteira 2021, que girava em torno de uma mesa. Ela lembra: “Eu adorei isso”.
A questão permanece: Ilha ou não ilha? E só há uma resposta aceitável: faça o que é melhor para você e seu espaço.
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