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Você já ouviu falar do conceito gezellig? Pronunciado 'heh-sell-ick', na sua forma mais vaga, significa aconchegante, divertido e um sentimento de pertença e união. Muito parecido com o modo como os dinamarqueses hygge para o lar, gezellig está no coração da comida holandesa.
Aqui, loja de varejo holandesa HEMA se uniram ao especialista em comida holandês e blogueiro de estilo de vida Dutchess Roz para explicar mais sobre os hábitos de refeições em casa na Holanda.
1. Divertido em casa
A cultura de sair não é tão grande na Holanda quanto no Reino Unido. Em vez de encontrar seus amigos no pub, as pessoas os convidam para tomar uma bebida e um lanche. Os holandeses são muito orgulhosos da casa e adoram receber pessoas para tomar um empréstimo (bebida e lanche). Os empréstimos são essencialmente gezellig.
Na próxima vez em que você se reunir com amigos e familiares, tente divertir-se em casa - à maneira holandesa. Eu recomendaria torradas melba com cream cheese e salmão defumado para um lanche simples, mas saboroso.
Jon LovetteGetty Images
2. Um café da manhã holandês - saudável vs. danadinho
O café da manhã na Holanda também é uma tradição familiar. O Unicef fez um relatório que concluiu que as crianças holandesas eram algumas das mais felizes do mundo, e não, isso não é apenas porque eles comem chocolate granulado (hagelslag) em seus sanduíches no manhã! É porque crianças e adolescentes holandeses relatam tomar café da manhã com a família regularmente - algo que nenhum outro país faz tão regularmente quanto a Holanda.
Os holandeses têm um estilo de vida muito equilibrado, o que significa que gostam de alimentos saudáveis, mas também de guloseimas. Quando se trata de café da manhã, isso significa que eles começam o dia com uma tigela saudável de iogurte e muesli, frutas e sementes de saúde adicionadas. Ou para o café da manhã em movimento, eles não podem ficar sem uma fatia de bolo com um pouco de manteiga e quando tiverem um verdadeiro desejo doce, eles nunca dirão não a um sanduíche aberto com manteiga de amendoim, ou àqueles famosos chocolates granulados.
kajakikiGetty Images
3. Hora do chá
Os holandeses adoram tomar uma xícara - ou bule grande - de chá. É uma parte importante da vida familiar na Holanda, ligada ao sentimento de gezellig e união acolhedora. Muitas vezes, quando você é convidado para a casa de alguém, eles oferecem instantaneamente uma xícara de chá. O estilo holandês está em uma panela grande, servida sem leite.
Juntamente com o chá, as pessoas sempre retiram a lata de biscoito e oferecem um delicioso petisco na hora do chá. A hora do chá é geralmente à tarde; Quando criança, lembro-me de voltar da escola e me reunir com minha família para tomar chá e biscoitos juntos para conversar sobre o nosso dia.
Meu chá preferido é rooibos, que é um adorável chá de ervas que não só tem um ótimo sabor, mas também possui muitos benefícios para a saúde. No que diz respeito ao tratamento, meus biscoitos holandeses favoritos são tudo com especulações, que é uma combinação tradicional de especiarias holandesas. Experimente as gotas sazonais de biscoitos de especiarias da HEMA ou os famosos holandeses stroopwafels!
Merche PortuGetty Images
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