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Tendo criado uma cozinha luxuosa e bem organizada para sua família, a designer Nicole Hough explica como ela fez isso. Visite o tour da cozinha para ver todas as fotos.
Laura Moss
Nicole Hough: Somos todos muito sérios sobre cozinhar. Meu marido e eu cozinhamos, assim como nossas filhas de quatro e sete anos.
O que eles fazem?
Oh, eles assam pão, fazem massa de pizza... estão aprendendo muito muito jovens.
Aqui há uma mistura charmosa de caseiro e eficiente.
Nossa casa é um quadrangular americano de 1905. Trabalhamos há anos para trazê-lo de volta à sua antiga glória. Projetei a cozinha para adequá-la ao período da casa - enquanto atualizava com as conveniências modernas - e para torná-la familiar e altamente organizada. Eu queria que as panelas penduradas e os pratos expostos. Desta forma, tudo está ao seu alcance e é fácil de guardar. Isso me deixa louco por estar procurando algo quando estou cozinhando.
Você pendurou suas panelas e frigideiras de uma maneira incomum e marcante.
Comecei com a idéia de um rack de panelas sobre a ilha, mas percebi que estaria muito cheio de panelas e frigideiras penduradas ali, já que a cozinha não é muito larga. Então nós os penduramos nas paredes - um pouco como Julia Child fez quando as descreveu no quadro de avisos.
Mas e as coisas que você quer esconder?
Eu projetei o armário grande para isso. A parte superior é para suprimentos de comida e itens de despensa, e a área inferior contém cortadores de biscoitos e itens de panificação em caixas transparentes. As gavetas são para guardanapos, tapetes e aventais e, em seguida, há 20 gavetas de boticário para chaves, óculos de sol e probabilidades e fins. Há uma fileira de gavetas para as crianças. Esta é a família central o dia todo.
O armário é autônomo?
É embutido, mas feito para parecer independente.
As pernas dos armários também dão a aparência de móveis. E é interessante como você misturou madeiras pintadas e manchadas.
A madeira original da casa é castanha, mas é impossível encontrar mais. O armário, o piso e os acabamentos das portas e janelas são de carvalho com uma mancha de castanha.
Essa é uma ilha bastante considerável.
É nove por três pés, então sim, é grande. Os assentos de um lado são ótimos para crianças e convidados e, do outro lado, existem quatro cestos para produtos, um misturador em um elevador que uso quase todos os dias, um slot para bandejas e tábuas de pé, minha gaveta de faca e um segundo forno, um Viking.
Que outras comodidades você adicionou?
Um dos nossos favoritos é a cafeteira embutida. Outra é uma unidade de pontapé do pé conectada a um sistema de aspiração central que facilita a limpeza.
Isso é o mais moderno e conveniente possível.
O que mais eu poderia pedir? Esta é a melhor cozinha imaginável.
Linha CornuFé Albertine: lacornueusa.com.
Capa da série contemporânea: ventahood.com.
Cremalheiras do potenciômetro: rogar.com.
Refrigerador Sub-Zero: subzero-wolf.com.
Painéis de lousa: nyblackboard.com.
Armários: wood-mode.com.
Torneira Axor Citterio Semi-Pro: hansgrohe-usa.com.
Lustres de adição de Ladd: rejuvenation.com.
Banquetas de bar Toledo e armários Bistro vintage: restorehardware.com.