O que Giada De Laurentiis come em um dia

Há uma pergunta: a Giada De Laurentiis, estrela da Food Network, é questionada com tanta frequência que ela dedicou um livro inteiro a ela: Como você cozinha o que você cozinha e fica tão magra? o Giada em casa O anfitrião pode ser conhecido por fazer pilhas de macarrão (geralmente coberto de conchas cheias de molho e uma pitada de Parm), mas isso não significa que é o que ela come o dia todo, todos os dias.

"Como pequenas refeições o dia todo", diz De Laurentiis. "Eu não como muita comida em nenhum momento... Eu basicamente lanche o dia todo. "

Para ela, tudo se resume à simplicidade, seguindo uma dieta razoavelmente equilibrada com ingredientes frescos e básicos. Aqui está exatamente como isso se parece.

Seu café da manhã não é o que você esperaria

De Laurentiis começa praticamente todos os dias da mesma maneira (a menos que ela esteja se sentindo inchada): Arroz integral com azeite e sal.

"Gosto de amido ou grão de manhã. É assim que eu gosto de começar o meu dia ", diz ela. "Quando eu era criança, minha mãe costumava fazer farro, que é um trigo rachado, certo, e ela costumava fazer um pote, como as pessoas fazem aveia".

Sua mãe preparava um monte de coberturas - vinagre balsâmico, azeite, sal, pimenta e ervas - deixando todo mundo fazer suas próprias tigelas personalizadas no café da manhã.

"Quando eu estiver viajando, eu farei aveia em vez disso, porque é muito mais fácil encontrar em hotéis ", explica De Laurentiis. "É uma maneira muito saudável de começar o seu dia, isso me enche por várias horas - sinto-me muito leve - e esse azeite realmente ajuda a tez".

Seu petisco é muito melhor do que cenouras

De Laurentiis pegou seu lanche favorito no meio da manhã da filha Jade, na verdade. Os dois vão cobrir os Triscuits de alecrim com ricota e queijo mascarpone, e depois adicionar algumas lascas de chocolate para dar um pouco de doçura extra. É muito parecido com um cannoli desconstruído, apenas com menos açúcar (e uma pitada de ervas).

Ela costuma fazer um pequeno lanche antes do almoço e, no final da tarde, antes do jantar. Quando ela não está fazendo faux-cannoli, ela e a filha também gostam de tomar smoothies de abacaxi-gengibre, ou ela faz um toque saboroso no Triscuit mencionado, com queijo provolone, linguiça mortadela e piquillo pimentas.

"Está recriando um sanduíche de muffaletta, que é realmente popular no meu restaurante em Las Vegas ", diz ela.

Ela a mantém magra no almoço

De Laurentiis mantém tudo simples - e bastante saudável - no almoço, geralmente com uma salada com frango grelhado.

Vale tudo na hora do jantar

"No jantar, o mundo é minha ostra", diz ela. De Laurentiis combina com o que ela deseja, seja macarrão, panini ou sopa e salada.

Seu doce favorito irá surpreendê-lo

No fundo, todo mundo tem uma peculiaridade de comida - algo que eles comem que outras pessoas não necessariamente entendem, mas para eles é delicioso ce De Laurentiis não é diferente. Ela adora mergulhar biscoitos Milano ou bolachas Nilla em limonada.

"Você precisa tentar", diz ela, fechando os olhos enquanto pensa no combo. "Yuuuum."