Em vez de beliscar, pressionar o polegar ou simplesmente deixar a massa como está, pegue um garfo, colher ou conjunto de pinças para fazer desenhos bonitos ao longo das bordas da crosta. Ficará ainda melhor do que as tortas na padaria.
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Se você estiver sem maionese, misture um ovo, vinagre de vinho branco, sal e óleo de girassol no liquidificador. Em 30 segundos, você terá um lote de sua propagação favorita pronta para qualquer sanduíche ou receita de jantar.
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É delicioso, sim, mas nem sempre é o lado mais nutritivo de todos os tempos. Mas agora sabemos que adicionar uma colher de chá de óleo de côco ferver a água com meia xícara de arroz branco, deixar ferver e depois refrigerá-lo por 12 horas ajuda a reduzir o número de calorias em 50 a 60%. Arroz sem culpa? Inscreva-se, por favor.
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Sim, você pode se dar a presente de um brownie ooey pegajoso sem descarrilar completamente sua dieta. O truque? Usando molho de maçã em vez de manteiga. Manterá o bolo bonito e esponjoso e reduzirá a contagem de calorias em 50%.
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Nem pense em jogar fora talos de brócolis, cenouras ou acelga sobras. Em vez disso, deixe-os assar em cima de uma torta simples de pastelaria e seus convidados ficarão seriamente impressionados.
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Ao cozinhar para muitas pessoas, lavar batatas pode demorar bastante tempo. Felizmente, você pode liberar espaço na pia colocando as batatas na máquina de lavar louça para um ciclo rápido de enxágue (sem sabão, é claro) e ter farrapos limpos em pouco tempo.
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Tem sobras de vinho? Nem pense em jogá-lo na pia. Você pode simplesmente congelar o precioso Merlot (ou qualquer outro vinho que você goste) e usá-lo para um futuro molho de redução de vinho mais adiante.
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Tentar reduzir o açúcar é um grande desafio quando você constantemente sobremesas de cana doce e torta de abóbora sentado na sua frente nesta época do ano. Mas, graças a esta receita, que contém apenas 8,6 gramas de açúcar (que é relativamente pequena em comparação com a maioria das sobremesas), você não precisa mais cortar doces de peru frio.
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Com um liquidificador e alguns ingredientes saudáveis - mas deliciosos -, você pode facilmente preparar o clássico fast-food sobremesa sem a quantidade louca de calorias e açúcar. Sem a lama artificial, todo mundo ganha.
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A menos que você um foodie sério, você provavelmente só usa seu rolo duas vezes por ano (se houver). Em vez de desperdiçar espaço na gaveta ou no armário, cubra a massa com papel plástico ou papel manteiga e use uma garrafa de vinho como rolo.
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Não mesmo. Tem purê de batata sobras? Em vez de reaquecê-los ainda denovo, faça algumas delícias deliciosas, derreta na boca. Não é necessário amassar para estes.
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Acontece que você fez errado a vida toda. Você ficará chocado com a facilidade com que essa dica ajuda a casca a cair.
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Branqueamento legumes (cozinhá-los brevemente em água fervente) acelera o tempo de cozimento e chocá-los (imergir imediatamente depois em água gelada) interrompe o processo, mantendo a textura correta. Quanto mais você sabe.
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Para evitar um lote queimado de brownies (ou qualquer tipo de bolo, de verdade), despeje a massa no papel manteiga antes de jogar no forno. Bônus: você pode dizer adeus a essas bagunças de vez em quando.
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Não é abrir champanhe com um sabre, mas descascar um morango com um canudo é um truque decente para a festa.
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