Entrevista de Lynn Butler Beling

Christine Pittel: Parece que você quase não mudou nada.

Lynn Butler Beling: Essa é a ideia, mas na verdade foi uma revisão completa. Esta é uma fazenda da década de 1880 que costumava estar no meio dos campos de batata. Em algum momento, alguém aderiu a uma cozinha. Nada era original, então me senti totalmente livre para refazê-lo.

Qual era o problema?

É pequeno - cerca de 11 por 12 pés - e parecia apertado. Tivemos que usar o espaço para melhor vantagem. Subi no teto para fazê-lo parecer maior e instalei portas de vidro no pátio, para deixar entrar mais luz. Mas o que realmente fez a maior diferença foi se livrar da imensa geladeira.

Quão?

Substituí-o por uma geladeira sob bancada, uma máquina de fazer gelo, uma gaveta de geladeira e uma gaveta de freezer. Se você somar todas elas, aposto que elas me dão a mesma capacidade de uma geladeira convencional, mas sem a granel. A outra grande jogada foi se livrar do capuz do fogão. Substituí-lo por uma abertura pop-up.

Isso realmente funciona?

Este faz. É do Viking, e eu adoro isso. Não ter capuz liberou muito espaço. Eu poderia correr as prateleiras abertas do outro lado da parede, em estilo de restaurante.

Prateleiras abertas são tão simples.

E prático. Quando os convidados chegam no fim de semana, ninguém precisa perguntar: 'Onde estão seus pratos?'

E eles parecem pertencer a uma casa de fazenda. Algo sobre beadboard também diz país, casual, aconchegante ...

Nós adicionamos tudo isso, para caráter instantâneo, e pintamos de branco. Mas uma cozinha toda branca pode parecer estéril, então eu me tratei de um pouco de cor. Das bancadas para cima, tudo é branco, para mantê-lo leve e arejado, mas os armários inferiores são azul-oceano e uma marinha profunda e rica.

Por que dois azuis diferentes?

Eu não sei. Eu sou obcecado por azul. Por que escolher apenas um?

O hardware escuro é muito impressionante contra o azul e o branco.

É bronze esfregado com óleo, e eu o escolhi para toda a casa, todas as dobradiças e maçanetas. Minha irritação é quando você vê maçanetas de latão, cromo e cristal na mesma casa. Eu gosto deste bronze. Parece envelhecido e desgastado, de acordo com a casa.

O que há nessas gavetas de estilo boticário?

Chaves perdidas, tesouras, vitaminas, remédios para cães. Eles são como minha gaveta de lixo, mas divididos.

Eles parecem que poderiam estar aqui para sempre.

E são todos novos, mas é o tipo de coisa que você pode ver em uma antiga fazenda.

E então você as coloca ao lado das frentes dos armários das portas da garagem - que definitivamente não são menstruais.

Eu sei, mas eu amo como eles se abrem. Eu acho que eles são mais fáceis no seu braço. E visualmente, eles têm essa longa fila, assim como as prateleiras do outro lado.

O que você usou nas bancadas?

Silestone. Conversei com muitos chefs e eles dizem que o mármore pode não ser a melhor superfície da cozinha porque pode manchar. É muito poroso. Silestone permanece agradável e limpo, e vem em branco liso, sem manchas. Então, nos armários da marinha, mudei para granito preto. Apenas se misturou melhor e me deu esse belo momento sombrio por lá.

O backsplash também muda.

Certo, de um beadboard com acabamento semibrilho a um porcelanato escuro que capta o azul e o preto. E cobre a parede inteira. Eu odeio quando um backsplash só sobe três ou quatro polegadas. Isso não faz sentido. As coisas caem na parede inteira.

A mistura aqui é um pouco peculiar ...

E é isso que faz com que pareça ainda mais uma casa antiga, onde as coisas costumavam ser feitas em momentos diferentes. Você apenas tem que ir com isso.

Obter a aparência...

Armários:fieldstonecabinetry.com.

Cooktop:vikingrange.com.

Refrigeração: subzero-wolf.com.

Pia: frankeusa.com.

Torneira:grohe.com.

Silestone:silestoneusa.com.

Telha: walkerzanger.com.

Pingentes: hudsonvalleylighting.com.