O Fresh Direct deixará de usar caixas de papelão. Eles usarão sacolas e sacos recicláveis. Parece uma grande melhoria, certo?
Que chatice, o Fresh Direct levará até três anos para fazer a mudança. "A mudança de nossos sistemas envolverá um processo complexo de reengenharia", explicou o Fresh Direct em um e-mail que eles enviaram aos clientes ontem.
"Acreditamos que esses esforços reduzirão drasticamente o uso de papelão e eliminarão todos os desafios que enfrentamos atualmente com caixas com pouca embalagem", disse o email. (Falando em “caixas com pouca embalagem”, a Fresh Direct nos enviou um meio litro de leite em uma enorme caixa de papelão na quinta-feira.)
Adoramos que nossos caminhões tenham se tornado um sistema de transporte de massa para alimentos, cada um substituindo os muitos carros e táxis que seriam usados para reunir famílias e alimentos. Estamos comprometidos em tornar nossos caminhões o mais limpo possível e de baixo impacto.
A FreshDirect fez parceria com a Tri-State Biodiesel, uma empresa sediada em Nova York dedicada a fornecer à região fontes limpas e renováveis de biodiesel. A Tri-State usa óleo de cozinha doado de nossa cozinha para uso em diesel não tóxico. No próximo ano, planejamos iniciar o uso de biodiesel em 100% da nossa frota de entrega. Essa ação reduzirá as emissões e reduzirá o uso de produtos de combustíveis fósseis.
Além disso, estamos trabalhando com a cidade para identificar locais para tomadas elétricas, para que possamos conectar nossos caminhões e refrigerar usando motores elétricos. Esperamos ter nosso primeiro caminhão plug-in em meados de 2008.
2. REDUZIR A QUANTIDADE DE RESÍDUOS QUE PRODUZEMOS.
Recentemente, trocamos nossas caixas de entrega por caixas com 100% de conteúdo de fibra reciclada - nenhuma fibra virgem é necessária em nenhuma caixa FreshDirect. Temos o orgulho de anunciar que, nos próximos 3 anos, eliminaremos quase todas as nossas caixas de papelão, substituindo-as por sacolas plásticas recicláveis e sacolas de compras. Como nossa instalação foi projetada com caixas de papelão em mente, a mudança de nossos sistemas envolverá um processo complexo de reengenharia. Acreditamos que esses esforços reduzirão drasticamente o uso de papelão e eliminarão todos os desafios que enfrentamos atualmente com caixas com pouca embalagem.
3. ALIMENTANDO NOSSOS VIZINHOS MAIS NECESSÁRIOS.
Trabalhamos duro para garantir que o excesso de alimentos não seja desperdiçado. Consequentemente, o FreshDirect é um dos maiores fornecedores de alimentos da City Harvest, ajudando-os a alimentar os mais necessitados de Nova York. Fomos reconhecidos este ano por “dedicação extraordinária” e pretendemos manter esse nível de compromisso.
4. AUMENTAR A QUANTIDADE DE PRODUTOS LOCAIS QUE VENDEMOS.
Estabelecer parcerias com pessoas boas fazendo um bom trabalho tem sido uma marca registrada da FreshDirect há anos, e poucas empresas vendem mais produtos locais. A compra de fazendas, pomares, laticínios e pescas na região do Tri-state reduz o uso de combustíveis fósseis, apóia o artesanato artesanal e estimula a economia local. Durante o próximo ano, estenderemos ainda mais nosso compromisso com os produtores locais e trabalharemos para oferecer a você ainda mais opções de refeições locais.
5. FORNECENDO MESMO MAIS INFORMAÇÕES PARA AJUDAR OS CLIENTES A ESCOLHER INFORMAÇÕES.
As escolhas ambientais geralmente são decisões complicadas e altamente pessoais. É por isso que a FreshDirect acredita em oferecer aos clientes a oportunidade de fazer escolhas informadas para si e suas famílias. Continuaremos a cumprir esse compromisso, procurando novas maneiras de fornecer alimentos de qualidade, além de informações completas. No próximo ano, trabalharemos para aumentar nossa seleção de peixes certificados como sustentáveis pelo Marine Stewardship Council. E até o final de 2007, nosso Departamento de Frutos do Mar exibirá o status de sustentabilidade de cada produto.