Eu nunca gostava de café expresso antes de morar com um italiano suíço, que me mostrou a maneira correta de preparar uma xícara de café expresso. Não tínhamos máquinas sofisticadas, mas o resultado final foi muito bom. Claro, não havia crema suficiente, mas mesmo assim era um bom café expresso. Aqui estão algumas máquinas e maneiras de preparar seu próprio café expresso.
1. Lui l'Espresso Regina Esta máquina de café expresso compacta está disponível em várias cores metálicas, incluindo branco, bronze, vermelho e cinza. Funciona com cápsulas e custa US $ 166. (através da Appliancist)
2. Caffitaly Nautilus Esta é uma máquina de café expresso de aparência distinta. Ele também usa um sistema de cápsulas, mas o bico pode ser elevado ou abaixado, permitindo a fabricação de diferentes tamanhos de copo. Custa cerca de US $ 240.
4. Imprensa francesa Toda vez que tomamos café expresso com o italiano suíço, usamos uma prensa francesa. O truque era usar grãos de café expresso frescos e um moedor para conseguir aquele chute extra. Os grãos precisavam ser moídos muito bem para se infiltrar na bebida de café expresso.
5. Sifão de café Como alternativa à imprensa francesa, você também pode usar um sifão de café, que é simplesmente uma cafeteira a vácuo. Eles são bastante incomuns, e essa é uma das razões pelas quais eu mesmo comprei um. O expresso resultante é bastante rico e saboroso, com um sabor menos amargo do que o que vem das máquinas.
