Perdoe minha hipérbole, mas acredito firmemente que a melhor coisa que você pode fazer pela sua casa é limpar a cozinha todas as noites. É o coração da sua casa - e o lugar em que você fará seu café pela manhã -, portanto, você deseja manter esse coração saudável e feliz. Algum tempo após a realização dos jantares (e algumas mordidas de sorvete foram tiradas diretamente do congelador), mas antes de você passar a noite, tire uns 20 minutos ou mais para limpar sua cozinha bagunça diária.
Para manter as coisas simples, sua cozinha noturna limpa precisa apenas se concentrar em algumas áreas grandes, que explicitam acrônimo: S.O.S.D., que eu gosto de pronunciar como “sauced”. Torna mais fácil lembrar quando eu me sirvo um copo de vinho e arrumo depois jantar. Se apenas esses quatro pontos estiverem arrumados antes de dormir, você acordará pronto para enfrentar o dia sem a sobrecarga de uma cozinha bagunçada.
Limpe a desordem relacionada ao jantar de suas bancadas - coloque-as na pia, na lava-louças ou na pilha de roupas, se estiverem sujas, ou de volta aos armários e gavetas, se forem itens de despensa ou utensílios limpos. Depois, limpe rapidamente as superfícies da sua cozinha.
Limpe as panelas e frigideiras da parte superior da linha e limpe-as com um pano úmido ou um pano de limpeza. Reserve um tempo para limpar as migalhas da placa de fogão também, enquanto estiver fazendo isso - se você fizer isso de rotina, seu alcance permanecerá impecável para sempre. Limpe a alça do forno e dobre cuidadosamente as toalhas. Se você ainda não usou o forno ou o fogão hoje e eles parecem muito bons, sempre pode pular esta etapa.
Agora que as migalhas foram limpas do balcão e da placa de fogão, reserve um minuto para varrer ou aspirar o chão da cozinha e deixar a cozinha descalça para amanhã de manhã.
A última coisa que você precisa fazer antes de passar a noite é limpar a pia da louça. Se você tiver uma máquina de lavar louça, carregue tudo o que puder nela (e corra para a noite, se estiver cheia). Se você não tiver uma máquina de lavar louça (ou tiver muitos itens apenas para lavar as mãos), prometo que valerá a pena enfrentar a montanha de pratos todas as noites antes de dormir.
Depois de guardar as panelas e frigideiras, pegue um copo de água para a mesa de cabeceira e maravilhe-se com a sua cozinha limpa e espumante.