Como nossa família passou de graduados para adultos que trabalham, fizemos um balanço de nossos itens de cozinha e atualizando como somos capazes, comprando alguns cavalos de trabalho divertidos e de cozinha que durarão décadas e concentrando-se em peças elegantes e atemporais que só melhorarão com a idade. Aqui estão alguns dos nossos clássicos favoritos e noções básicas adaptáveis.
Alguns de nossos itens indispensáveis são itens que você pode comprar em qualquer loja, em qualquer cidade. Mas dois de nossos itens divertidos são mais pessoais que isso; descobrimos que essas lembranças de cozinha são uma mistura de significativa, sustentável, atemporal e prática.
Primeiro da nossa lista: o cobiçado Forno holandês Le Creuset. Esta panela de ferro fundido esmaltado é o epítome dos utensílios de cozinha feitos à última e provavelmente está no topo da lista de desejos de qualquer cozinheiro doméstico. Capazes de resistir à culinária diária por décadas, esses potes podem valer seu peso em ouro (e isso é muito ouro). Eles são tão conhecidos por sua confiabilidade, de fato, que muitas vezes são passados para o próximo cozinheiro na linha de gerações.
Outro multitarefa duradouro frequente: um Misturador do suporte da cozinha. Nós herdamos a nossa de um padeiro ávido, e ela a usou por 15 anos antes de nos entregar em excelentes condições. Com acessórios, este robusto mixer de mesa pode fazer qualquer coisa, desde amassar e cortar macarrão até bater claras de ovo.
Se você encontra um feito de teca recuperada, metais reciclados ou mesmo vidro ecológico, um belo tigela de salada (que pode dobrar como uma tigela de macarrão ou pão em uma pitada) é sempre perfeito para entretenimento. Aproveite o tempo para encontrar um que se encaixe no seu senso atual de decoração para casa, mas também é um ajuste atemporal.
Esteja você planejando servir aos seus convidados streudel de maçã quente ou qualquer variedade de pão de milho, uma frigideira de ferro fundido só melhora com a idade. Eles são baratos para começar e também valem o seu peso como um cavalo de batalha atemporal na cozinha.
Achamos que um prato de servir artesanal pode elevar qualquer jantar do cotidiano ao elegante. Como uma boa tigela de servir, procure a tigela perfeita, feita de materiais ecológicos. Quando não está ocupado entretendo os convidados do jantar com crudita, pode ser o lar de frutas frescas.
Se você é um amante de animais que mora em um apartamento pequeno, temos boas notícias: sua metragem quadrada não precisa desqualificá-lo para comprar um cachorro. O treinador de cães Russell Hartstein, CEO da Fun Paw Care Puppy and Dog Training em Los Angeles, diz que os cães estão na hora intensivo, não intensivo em espaço - ou seja, o tempo que você gasta com eles é mais importante do que o tamanho do seu casa.
Ashley Abramson
Ontem
