Em San Francisco, algumas pessoas empreendedoras criaram um tipo de cozinha totalmente diferente. A Gypsy Kitchen rústica e moderna tem uma pia, uma placa de fogão de dois bocas, um forno de convecção / torradeira e uma geladeira sob bancada - tudo o que você esperaria em uma pequena cozinha de estúdio. Mas como o cigano é portátil, e é inteiramente uma peça, é quase como uma peça de mobiliário, que apresenta toda uma gama de possibilidades novas e interessantes.
The Gypsy Kitchen é uma criação da editora e escritora Jennifer Nix e foi criada em colaboração com o escultor Jeff Smith. Jennifer foi inspirada a criar o cigano quando precisava de uma solução de curto prazo para cozinhar em sua casa em Sausalito. Ela pensou na Europa, onde as pessoas costumam se mudar com toda a cozinha, e começou a procurar soluções móveis atraentes. Quando não conseguiu encontrar um que estivesse disponível nos Estados Unidos, decidiu criar o seu.
O cigano de Jennifer é construído a partir de uma mistura de materiais recuperados, incluindo uma pequena laje de mármore, um bloco de açougueiro que sobrou de um projeto anterior e o excesso de cerâmica Heath Ceramic. Todos os aparelhos economizam energia e a cozinha pode ser configurada para usar um sistema de águas cinzas desenhado com a ajuda da autora / ativista Laura Allen da Greywater Action e do artesão local Kurt Norstad.
A melhor coisa sobre o cigano é que é mais barato e fácil de instalar do que uma cozinha embutida - uma vez que é considerada uma peça de mobiliário, não há permissão necessária para construí-la. Isso significa que pode ser usado para transformar quartos extras em apartamentos habitáveis ou em qualquer lugar em que você se encontre necessitando de uma pequena cozinha: ao ar livre para entretenimento, em uma pousada no quintal ou mesmo em uma pequena loja ou escritório. (O cigano exige uma entrada e saída de água, como uma pia típica; ao ar livre, você pode conectá-lo a uma mangueira e usar um balde para coletar as águas residuais.)
Jennifer criou um site para pessoas interessadas em fazer uma cozinha portátil semelhante ao cigano, ou para aqueles interessados em comprar seus próprios. Você pode conferir tudo em ModNomadStudio.
