Uma Breve História do Projeto de Cozinha dos anos 70

Muitos não parecem a cozinha como a sala mais aventureira da casa (especialmente hoje, quando gravitamos em todas as cozinhas brancas), mas houve um tempo em que era ousada e ousada. Você vê pequenas dicas disso nos anos 60, mas é nos anos 70 que a cozinha começa a ficar realmente selvagem.

Nos anos 50, houve muita ênfase na modernização de cozinhas mais antigas e em ter os mais novos e os mais modernos, mas, nos anos 70, um A cozinha “moderna” tornou-se um recurso padrão em quase todas as casas americanas, e o foco mudou para a criação de cozinhas para se adequar ao proprietário individual e refletir sua singular estilo. A cor sempre foi um elemento popular na cozinha, mas as cozinhas dos anos 70 eram um tumulto absoluto de cor e padrão, algo que nunca foi visto antes ou depois.

Acima, a cozinha dos anos 70 de Ultraswank apresenta uma paleta de colheita de amarelo e madeira, que é muito típica dos anos 70. Aquela caixinha atrás da pia - lembra o "

Esta cozinha acima de Interiores para hoje (1975) apresenta armários e bancadas laminadas e um backsplash muito arrojado. Eu posso ver a versão envelhecida de 2017 desta cozinha, figurando como uma foto do 'antes', mas em sua encarnação original, acho bastante charmosa. (Observe o espaço de trabalho destacável à esquerda, adequado para preparar alimentos enquanto se senta - muito incomum para uma cozinha moderna.)

A madeira substituiu o aço como material de escolha para os armários nos anos 60, e nos anos 70 os armários de madeira (geralmente com bancadas laminadas) dominavam. Acima, há uma cozinha dos anos 70 Expo Lounge. O tratamento acima dos armários, com o tecido amarrotado, deve ter sido um pesadelo para o pó.

Esta cozinha acima é de Resumo arquitetônico (através da A Casa Atômica), portanto, provavelmente não representa uma casa comum - mas mostra o que foi considerado o auge do estilo em 1970. Os aparelhos de abacate são da década de 70 e o papel de parede impresso em cana é um toque agradável. ”

Ao mesmo tempo, a cozinha aberta estava em ascensão, refletindo novos estilos de vida mais casuais; portanto, a cozinha, em vez de ser um espaço próprio, precisava se harmonizar com o resto da casa. Assim, quando os estilos selvagens e divertidos dos anos 70 deram lugar a estilos comparativamente mais restritos dos anos 80, a cozinha também precisava mudar. As cozinhas dos anos 80 abandonaram os aparelhos de colheita de ouro e abacate que eram tão populares nas cozinhas dos anos 70, mas mantinham os armários de madeira. Havia muita madeira.

Esta cozinha (de Melhores Casas e Jardins Cozinha Planejamento e Decoração, 1972) pode não ser a sua cozinha típica dos anos 70, mas tipifica o tipo de exuberância selvagem que definiu o design naquela década. Ainda acho esses aparelhos de cor amendoada extremamente terríveis, mas essa luminária é perfeita.

Aparelhos marrons, madeira, armários e armários de azulejos amarelos parecem uma combinação terrível, mas ainda há algo de delicioso nesta cozinha arborizada da Planejamento e remodelação de cozinhas (1979). A luz que entra por cima da pia da cozinha é de tirar o fôlego - e se essas calças estão voltando, essa cozinha pode ficar para trás?

Outra mudança na cozinha nos anos 80 foi o tamanho. A cozinha já havia começado a crescer nos anos 60 e 70, mas algumas cozinhas dos anos 80 eram realmente enormes. A mudança de uma pequena cozinha, fechada do resto da casa (talvez com uma pequena mesa e cadeiras para refeições casuais) para uma cozinha ampla, aberta para a área de jantar e sala de estar, refletia uma mudança no papel da cozinha e uma mudança na cozinha americana. vida.

Esta cozinha, da Sunset Books ' Remodelação com Azulejo (1981), possui armários de madeira e bancadas laminadas típicas dos anos 70, mas em uma paleta de cores muito restrita. Os pisos de terracota eram uma escolha popular para as cozinhas dos anos 80.

Esta cozinha dos anos 80, de Livro de Design e Decoração de Casas do New York Times (1981), é um exemplo inicial das cozinhas de estilo industrial que ainda hoje são populares. (Backsplashes espelhados e bancadas de azulejos, no entanto, caíram um pouco em desuso.)

Nos anos 50 e antes, quando se esperava que as mulheres passassem seu tempo cuidando de casa e filhos, a cozinha era uma sala de trabalho, um lugar estritamente para cozinhar. Projetos de cozinha focados na eficiência, com o objetivo de ajudar as mulheres a realizarem as tarefas o mais rápido possível. Para isso, uma pequena cozinha era realmente desejável. Mas, à medida que mais mulheres começaram a trabalhar fora de casa, as coisas mudaram. Ellen M. Plante, escrevendo em A cozinha americana: 1700 até o presente, diz:

Voltando para casa depois de um dia duro no trabalho, as mulheres da classe média durante as décadas de 1960 e 1970 tiveram que se preparar jantar, talvez lave bem, cuide de crianças pequenas ou acompanhe seus filhos em idade escolar e marido. Uma cozinha isolada do resto da casa por paredes e portas não era propícia à união da família e a cozinha em si era geralmente pequena demais para acomodar as crianças brincando, sem que elas sob os pés.

Assim, a cozinha maior e mais aberta tornou-se desejável, e as plantas mudaram de acordo. (A expectativa de que a mulher faça todo o cozimento, além de trabalhar fora de casa, pode parece um pouco estranho para nós agora - mas cozinhas maiores também são ideais para mais de um cozinheiro trabalhando juntos.)

Esta cozinha, da Sunset Books ' Planejamento e reforma de cozinhas e banheiros(1988), possui muitas características dos anos 80: armários de madeira, bancadas de azulejo, piso de terracota. Também demonstra o tamanho de algumas cozinhas dos anos 80.

Essas novas cozinhas dos anos 80, maciças, viram o retorno da despensa, que havia sido substituída décadas antes por armários embutidos. Outro recém-chegado foi o microondas, que foi introduzido nos anos 70, mas não teve ampla adoção até os anos 80. Sua adição à cozinha tornava as refeições mais rápidas e fáceis do que nunca, um benefício para as pessoas ocupadas e famintas em todos os lugares.